В японской чайной церемонии, после официальной части, происходит новая церемония, во время которой заваривают усут-я, "жидкий чай", - здесь каждому гостю подают отдельную чашку, а сам чай гораздо менее крепок и гораздо более приятен на вкус. Сама церемония проходит примерно так же, как кои-тя, основное различие в том, что вместо тяирэ используется нацумэ, округлая деревянная баночка, покрытая лаком.
Думаю, что проводя церемонию для гостей или друзей, использование нацумэ, как баночку для хранения приготовленного к встрече чая (не обязательно и маття), вполне эстетично, необычно и красиво.
Всякие посудно-чайные интересности в "Доме"