Самый удачный заказ. Часть 1
Сам заказ уже пришел больше как 2 недели назад, да я все никак не соберусь рассказать о нем. Мы уже провели с коллегой dcar дегустацию сразу на следующий день после поступления пуэров. Заказывал я в торговом доме Western Yunnan Tea's store (http://www.aliexpress.com/store/402785)
Далее про чай.
Почему заказ самый удачный? Обычно при заказах я стараюсь заказывать уже опробованное и половину - того что еще не пробовал. В этот раз с непробованной половиной, заказанной в слепую я угадал. Но про нее в следующий раз. Небольшое лирическое отступление. Вся посылка, стоила ее открыть - благоухала. Слюна выделялась, стоило войти в комнату где она стояла. Запах чая обволакивал и манил. Прям шептал на ухо, быстрее ставь чайник и доставай чайную доску.
Начну рассказ про производителей By Gu-Zu-Qin.
У них я заказал 3 лепешки. Две из них пара Весна-Осень, про которую писал Алексей, , 2011 года. Их мы у него дегустировали и пока только они одни и остались нетронутыми. Идея закладки конечно меня привлекает, но обещать не буду. Зима длинная и морозы все еще впереди.
И одну лепешку этого года.
Producer: By Gu-Zu-Qin
Product Name: Pu-erh tea By Gu-Zu-Qin 2012 Mount.Ba YongShan Green Mountain Year Be Year Raw 357g
Net Weight: 357g (1ounce=28.350g)
Type: Raw Pu-erh Tea
Manufacturing Date: 2012
Фотографии можно посмотреть у производителя. Простите уж мою лень.
Структура. Лепешка в меру плотная, не рыхлая. Сухая. Чайным ножом разбирается легко. Можно даже отламывать по краям (варварство конечно), но структура позволяет
Запах лепешки. Сладкий. Свежесть. Пыль летней дороги. Летние цветы. Сладкие сухофрукты.
Настой. Чай этого года, поэтому настой достаточно светлый.
Вкус Весенняя свежесть. Легкость. Цветы. На послевкусии сладость и сухофрукты.
На текущий момент из производителей шен пуэров, отмечу молодых до 3 лет, в моем личном рейтинге By Gu-Zu-Qin занимает первое место. Как будет возможность, обязательно закажу еще из непробованного у них. Но данную конкретную лепешку - весьма рекомендую. Конечно по цена\качества пара Весна - Осень впереди, но эта лепешка порадовала больше.
В продолжении расскажу еще об трех лепешках. Появился еще один производитель, линейку которого хочется продегустировать. Правда подороже, но судя по той лепешке что я купил, оно того стоит.
Попрошу членов клуба, что бы они на следующей неделе потыкали аккуратно в меня палочками и чайными ножами, что бы я написал продолжение про оставшиеся блины заказа.
Возможно успеем сделать совместную дегустацию?