Осенний рынок в Тбилиси
После нескольких пасмурных дней, дождавшись солнца и голубого неба, пришла отличная идея - прогуляться по рынку и немного рассказать о своих секретах - например, где в Тбилиси можно купить «барабульку», где покупаю лучшие специи, где самая правильная чурчхела! Вот только, планы пришлось отменить, самый проверенный продавец чурчхелы - Аза - устроила себе выходной. Так что, получилась просто прогулка и лишь в самом конце найдется пара секретов.
↓ 01. Пожалуй, уже год, как достроено новое здание рынка «Дезертирка», но основная торговля идет под открытым небом.
↓ 02. Весь двор был в тени, но лучик солнышка нашел на корзине с корольком.
↓ 03. Ящики с идеальными мандаринами.
Увы, ящики продаются целиком по очень вкусным ценам (04), но как можно пройти мимо такой красоты (05)
↓ 06. Вот так и торгуют - мандарины, яблоки и лимоны по 1 лари ($0,60), помидоры немного дороже.
↓ 07. Еще одна «вкусняшка» - сушенный королек.
↓ 08. Вот так и висят сушенные корольки, инжир, яблоки, перцы и местный шафран.
Хоть и прошло уже не мало времени, но сам рынок до сих пор пуст (09)….
↓ 10. Сухой королек - это не разные сорта, это просто был более сладкий и проявился сахар.
↓ 11. Один из стендов с чурчхелой.
↓ 12. Общий вид более старой части рынка - второй этаж. Огромный выбор мяса, но в кадр не вкладывал.
↓ 13. И даже если торговое место имеет профиль орехи, что мешает продать немного чурчхелы и сухого королька.
↓ 14. Обычное уличное торговое место - тут и бананы, тут и чурчхела…. и ведра со специями.
↓ 15. Возвращаюсь на «Дезертирку». Ряды на свежем воздухе - яблоки, бананы, местные киви и мандарины.
↓ 16. Немного дальше от фруктов. Овощные ряды.
↓ 17. А это под зданием «Дизертирки». Основной профиль этого торгового места - фасоль! Именно фасоль в мешках.
↓ 18. А это уже напротив «Пассаж-2000″ - в этой мелкой лавочке я часто покупаю сыр уже 5 лет!
↓ 19. Вот и добрались к первому «секрету» - на этом торговом месте в "Пассаж-2000" я уже 5 лет покупаю специи, сацибели, ткемали, мед. В этой семейной лавке самый большой выбор продуктов для выпечки. Одна проблема - очереди!!! Хоть по всему рынку разбросаны десятки торговых мест со специями, но очереди есть только в этом месте.
↓ 20. Повторяю, торговая лавка семейная. Запомните этих продавцов - они лучшие!
↓ 21. В кадре ткемали, мед и масло.
↓ 22. Все лучшее для выпечки.
↓ 23. И самые лучшие специи!
↓ 24. Добрались и до барабульки - свежая, утром из Поти.
↓ 25. Запомните продавца, запомните место. Барабульки может и не быть на прилавке, нужно спрашивать.
На всякий случай, фото торгового места с другого ракурса (26)
Для дочитавших до этого места, привожу схему расположения «специй» и «барабульки».
Оригинал записи размещен по адресу.