Corn Bread
Вместо клецек, можно сделать вот такие кукурузные булочки.
Кукурузные булочки к фасолевому супу
1 чашка кукурузной муки грубого помола
1 чашла муки
2 ст.ложки сахара
1 ч.ложка соли
1/2 ч.ложки соды
1/2 ч.ложки разрыхлителя
1,25 чашки кефира или простокваши
2 ст.ложки растопленного сл.масла
2 яйца
Духовка 425Ф-210Ц. Чугунная сковорода или форма 23 см, смазать маслом. Если чугунная, после смазывания маслом, поставить в духовку и нагреть хорошо, как на блины, если сбрызнуть каплей воды, должна шипеть.
В миске смешать сухие ингридиенты
В миксере взбить яйца, добавить кефир и масло, добавить мучную смесь и очень хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму и печь минут 20-25.