Салу - ура! Целый народ не может ошибаться!!! ;-)
Запомните: литр, стакан, килограмм. :-)
Соответственно, воды, соли и сырого сала.
Соль развести в холодной кипячёной воде, потом положить туда сало и держать прямо в помещении дней 5. Потом сало достать, стряхнуть рассол (не мыть), нашпиговать чесночком, завернуть в фольгу и на 3 дня - в холодильник (НЕ в морозилку!).
И потом можно есть :-))).
У нас на работе бухгалтер так делает, а потом нас кормит :-). Вкуснотища!!! Правда, сало было с подворья (то ли собственного, то ли знакомых).
Соответственно, воды, соли и сырого сала.
Соль развести в холодной кипячёной воде, потом положить туда сало и держать прямо в помещении дней 5. Потом сало достать, стряхнуть рассол (не мыть), нашпиговать чесночком, завернуть в фольгу и на 3 дня - в холодильник (НЕ в морозилку!).
И потом можно есть :-))).
У нас на работе бухгалтер так делает, а потом нас кормит :-). Вкуснотища!!! Правда, сало было с подворья (то ли собственного, то ли знакомых).