Еда в Тае
В город потихоньку приходит весна, мы не расслабляемся и теплые вещи не убираем - еще метелей может быть штук 10. Но как-то уже совсем тепло и радостно.
Хомяк ушел на каникулы с двумя четверками - по русскому и математике. Не даются они нам)) Несмотря на победы в конкурсах. В любом случае, она большая молодец, да и мы не из тех ебнутых на всю голову родителей, которые недовольны четверками, потому что "нужно учиться только на пять!"
А пока есть свободная минутка, расскажу я вам про тайскую еду и разные вкусняшки-)
Итак, тайская кухня считается одной из лучших в ЮВА, и это не зря. Она острая (но достаточно сказать в кафе при заказе "ноу спайси" и острота будет привычной для вас), не слишком жирная и очень разнообразная. Что с чем там только не смешивают! Чего стоят привычные любому тайцу рис с кусочками манго. Так и продают в качестве обеда в супермаркетах - в упаковке рис, а рядом - нарезанное манго.
Или рис в мороженом, например. Мне подали однажды в кафе удивительный десерт - какие-то шарики мангового мороженого с соусами, воткнутые печеньки и зеленый сладкий рис (!) Кафе было переполнено, десерты шикарные и недорогие (мне мой принесли в стеклянной прозрачной "лодке", грамм 250 он точно весит, отдала 119 бат, это примерно 135 рублей), все их с удовольствием ели. И я ела. И хотела ещё. А потом, простите, еле донесла в гостиницу :D Ничего неестественного, просто обычная реакция на непривычную пищу и на много-много фруктов.
Фрукты тут на каждом шагу, если лень идти до супермаркета - можно подойти к любой тележке с едой на улице и тебе продадут нарезанный ломтиками ананас или арбуз, папайю, дыню, да хоть чОрта лысого в ступе. 20-30 бат за порцию. Все фрукты во льду, так что за качество можно не переживать.
Кстати, да, в Тае в целом (и в Паттайе в частности) мало кто готовит, разве что приехавшие на зимовку наши соотечественники, и то не все) У тайцев совершенно нормально купить уже готовое по дороге домой с работы в любой из тележек-макашниц. Там тебе и суп, и рис с мясом, и что хочешь. Нет, это безопасно. Вероятность отравиться в туристическом месте в разы выше, чем с этих тележек, даже с учетом жары (хотя она и есть, конечно). Блюют-с и дрищут-с наши зачастую с непривычки или от несочетаемости сожранных продуктов. Например, вы знали, что нельзя "мешать" арбуз и ананас? Я вот прочитала на форуме Винского незадолго до поездки и запомнила, а потом забыла. Собссна, один раз смешала, слопав урча и с превеликим удовольствием. И снова еле донесла себя до нужного места) Пардон, что так откровенно, просто чтоб моих ошибок никто из прочитавших не повторил. ну, или повторил, но был готов к последствиям.
Легче всего отравиться детишкам, конечно. Турики в первый день прибытия в теплые райские края с минимальными ценами вообще мало адекватны, особенно мамашки с дитями. Они накупят вкусностей и накормят дитятку сначала арбузом, потом мороженым, а некоторые и газировочки дадут. Детку потом полощит сутки изо всех мест, но виноваты, конечно же, тайцы, подсунули ребенку несвежий рис в кафе!))
Да, говорят, что ребенку там нечего есть, всё острое и т.п. Имхо, ерунда, всегда можно найти то, что дети будут есть с радостью. А малышам можно взять с собой детское питание. И там его можно купить вполне.
Итак, что там есть из привычного нам? Конечно, рис во всех его видах (десятки сортов, Тай один из ведущих экспортеров риса в мире), лапша, курица, свинина, морепродукты (разнообразные, вкуснейшие и дешевые), фрукты (десятки видов, самый дорогой - мангустин, килограмм в супермаркете примерно 140 бат, на рынке дороже), зелень. Овощей типа огурцов-помидоров маловато и они дорогие, ибо привозные. Яблоки и апельсины - тоже. Без них прекрасно))
Интересно они готовят супы, как в кафе, так и на тележках. Сначала берут огромный половник, набирают туда зеленухи типа побегов молодого бамбука, собранных в лунную ночь ростков маш-маша, листьев лемонграсса, морской капусты и т.п., и погружают половник вместе с содержимым в кипяток на пол-минуты, отправляют в тарелку, затем поливают разными пастами и соусами (вы же помните, там всё остро, пряно и вкусно?)) И за качество паст не бойтесь, это не наши маянезики, там пасты просто ах), кладут заранее отваренные морепродукты (или же отваривают при вас, минута-две и готово), уже готовую лапшу (если она есть в рецепте) и заливают бульоном. Вуаля - готовое вкусное блюдо. Вот, например, морской суп. 60 бат на фудкорте в огромном ТЦ "Централ Фестиваль". Блин, ребята, чтоб я всю жизнь ела только такой фаст-фуд :)))
Хочется больше впечатлений? Добро пожаловать в буфет с возможностью приготовить себе самому всё, что хочешь. Например, заведение "ShabuShi" (кто едет в Паттайю, запомните это название, во всех больших ТЦ вроде бы есть, и оно стоит посещения, шьёрт пабери! В других городах вроде бы тоже есть, надо гуглить).
Там система такая - платишь за вход 339 бат (около 370 рублей) и на целых 75 минут получаешь безлимитный доступ к тамошней еде. Но фишка в том, что большая часть еды - сырая) Морепродукты в ассортименте (креветки, мидии, трубач, гребешок, ещё какая-то неведомая мне штука, и ещё штука, и ещё штука - видов 10, в общем, точно есть), мясо (свинина, говядина, курица), лапша, рис, приправы, зелень, овощи. Тебя усаживают на высокий стул перед столиком, в котором уже кипит вода в маленьком котелке. А всё вышеперечисленное плывет мимо на ленте, похожей на ту, что в супермаркетах на кассе. Бери всё, на что упадет глаз, кидай в воду, вари, ешь с соусами или так. Хватает знаний - свари супчик из морепродуктов с зеленью, очень вкусно. Вообще руки не из того места растут - есть куча готовых блюд, среди которых одних только суши и роллов видов 15 или 20. На сладкое мороженое 6ти видов, чай, 4 вида соков, из фруктов арбуз с ананасом (гы-гы :DDD). Что за 1 час и 15 минут сожрёшь - то твоё. Я, в основном, варила морепродукты и ела их. Сумасшедшая нямка. Даже с одним соевым соусом) А сверху был гуавовый сок, две креманки с мороженым, суши, конечно же, и зеленый чай - для полезности организму)))))
По вечерам в туристических местах (наверное, и в районах для местных тоже, но с меньшими ценами :)) открываются рынки-кафешки, такие фудкорты под открытым небом. На площади стоики, а вокруг прилавки, купил рыбку во льду и тебе её тут же приготовили, хочешь - кушай тут, хочешь - неси домой. Цена 200-300 бат за рыбину в две моих ладони. Тарелка королевских креветок, как я уже писала - 250 бат. И это не те, которые у нас за королевских выдают. Нормальные такие тушки, с ладонь длиной. Тут же нальют пива, не хочешь пива - велкам к грузовичку с коктейлями, стоит тут же, все коктейли по одной цене - или 80 бат, или 150, или 200. Последний - это уже ведёрко. И "Маргарита", и "Кровавая Мэри", и "Текила Санрайс", и "Мохито". Пройди чуть дальше - и наткнешься на макашницу с блинчиками-роти, ещё одним символом Тая. Блинчики жарят при тебе на огромном "блинном" металлическом круге и воот таком куске сливочного масла (меня чуть кондратий в первый раз не хватил, когда я представила себе количество вредных веществ, но подружка успокоила, сказав, что там такая степень очистки, что оно как эликсир :)), наполняют по твоему выбору разными вкусностями (классика - нарезанный банан, часто делают с манго, с яйцом и беконом, в общем, с чем хочешь), поливают сверху шоколадным соусом, отдают. Ребята, это очешуеть, как вкусно, одним блином можно наесться до утра, но мозг при этом хочет ещё, это же вкусно, ууууу ^__^
В общем, соблазны со всех сторон, и самый главный соблазн - еда. Я не поправилась за 10 дней только потому, что очень много гуляла, ходила пешком и двигалась. Не менее 5-6 км в день. И это самый минимум. Ну и основную часть рациона составляли фрукты, ибо когда ещё их наешься от пуза. Кстати, от тамошних ананасов можно поправиться)) Сорт очень сладкий.
Да, ещё домой можно купить суши и роллы, штучка 15 бат, в выходные 10 :) Но справедливости ради - вот на Сахалине суши вкуснее, хоть и дороже раз в 6-8. И аккуратнее свернуты.
В общем, если поедете - с голоду не пропадёте. Питаться модно легко на 300-400 бат в день, если не бухать ходить на недорогие фудкорты (в Тае даже там не кормят плохо), есть больше фруктов и супов. На 500-600 уже можно лопать и морепродукты. На 1000 бат в день можно есть, как король.
Хомяк ушел на каникулы с двумя четверками - по русскому и математике. Не даются они нам)) Несмотря на победы в конкурсах. В любом случае, она большая молодец, да и мы не из тех ебнутых на всю голову родителей, которые недовольны четверками, потому что "нужно учиться только на пять!"
А пока есть свободная минутка, расскажу я вам про тайскую еду и разные вкусняшки-)
Итак, тайская кухня считается одной из лучших в ЮВА, и это не зря. Она острая (но достаточно сказать в кафе при заказе "ноу спайси" и острота будет привычной для вас), не слишком жирная и очень разнообразная. Что с чем там только не смешивают! Чего стоят привычные любому тайцу рис с кусочками манго. Так и продают в качестве обеда в супермаркетах - в упаковке рис, а рядом - нарезанное манго.
Или рис в мороженом, например. Мне подали однажды в кафе удивительный десерт - какие-то шарики мангового мороженого с соусами, воткнутые печеньки и зеленый сладкий рис (!) Кафе было переполнено, десерты шикарные и недорогие (мне мой принесли в стеклянной прозрачной "лодке", грамм 250 он точно весит, отдала 119 бат, это примерно 135 рублей), все их с удовольствием ели. И я ела. И хотела ещё. А потом, простите, еле донесла в гостиницу :D Ничего неестественного, просто обычная реакция на непривычную пищу и на много-много фруктов.
Фрукты тут на каждом шагу, если лень идти до супермаркета - можно подойти к любой тележке с едой на улице и тебе продадут нарезанный ломтиками ананас или арбуз, папайю, дыню, да хоть чОрта лысого в ступе. 20-30 бат за порцию. Все фрукты во льду, так что за качество можно не переживать.
Кстати, да, в Тае в целом (и в Паттайе в частности) мало кто готовит, разве что приехавшие на зимовку наши соотечественники, и то не все) У тайцев совершенно нормально купить уже готовое по дороге домой с работы в любой из тележек-макашниц. Там тебе и суп, и рис с мясом, и что хочешь. Нет, это безопасно. Вероятность отравиться в туристическом месте в разы выше, чем с этих тележек, даже с учетом жары (хотя она и есть, конечно). Блюют-с и дрищут-с наши зачастую с непривычки или от несочетаемости сожранных продуктов. Например, вы знали, что нельзя "мешать" арбуз и ананас? Я вот прочитала на форуме Винского незадолго до поездки и запомнила, а потом забыла. Собссна, один раз смешала, слопав урча и с превеликим удовольствием. И снова еле донесла себя до нужного места) Пардон, что так откровенно, просто чтоб моих ошибок никто из прочитавших не повторил. ну, или повторил, но был готов к последствиям.
Легче всего отравиться детишкам, конечно. Турики в первый день прибытия в теплые райские края с минимальными ценами вообще мало адекватны, особенно мамашки с дитями. Они накупят вкусностей и накормят дитятку сначала арбузом, потом мороженым, а некоторые и газировочки дадут. Детку потом полощит сутки изо всех мест, но виноваты, конечно же, тайцы, подсунули ребенку несвежий рис в кафе!))
Да, говорят, что ребенку там нечего есть, всё острое и т.п. Имхо, ерунда, всегда можно найти то, что дети будут есть с радостью. А малышам можно взять с собой детское питание. И там его можно купить вполне.
Итак, что там есть из привычного нам? Конечно, рис во всех его видах (десятки сортов, Тай один из ведущих экспортеров риса в мире), лапша, курица, свинина, морепродукты (разнообразные, вкуснейшие и дешевые), фрукты (десятки видов, самый дорогой - мангустин, килограмм в супермаркете примерно 140 бат, на рынке дороже), зелень. Овощей типа огурцов-помидоров маловато и они дорогие, ибо привозные. Яблоки и апельсины - тоже. Без них прекрасно))
Интересно они готовят супы, как в кафе, так и на тележках. Сначала берут огромный половник, набирают туда зеленухи типа побегов молодого бамбука, собранных в лунную ночь ростков маш-маша, листьев лемонграсса, морской капусты и т.п., и погружают половник вместе с содержимым в кипяток на пол-минуты, отправляют в тарелку, затем поливают разными пастами и соусами (вы же помните, там всё остро, пряно и вкусно?)) И за качество паст не бойтесь, это не наши маянезики, там пасты просто ах), кладут заранее отваренные морепродукты (или же отваривают при вас, минута-две и готово), уже готовую лапшу (если она есть в рецепте) и заливают бульоном. Вуаля - готовое вкусное блюдо. Вот, например, морской суп. 60 бат на фудкорте в огромном ТЦ "Централ Фестиваль". Блин, ребята, чтоб я всю жизнь ела только такой фаст-фуд :)))
Хочется больше впечатлений? Добро пожаловать в буфет с возможностью приготовить себе самому всё, что хочешь. Например, заведение "ShabuShi" (кто едет в Паттайю, запомните это название, во всех больших ТЦ вроде бы есть, и оно стоит посещения, шьёрт пабери! В других городах вроде бы тоже есть, надо гуглить).
Там система такая - платишь за вход 339 бат (около 370 рублей) и на целых 75 минут получаешь безлимитный доступ к тамошней еде. Но фишка в том, что большая часть еды - сырая) Морепродукты в ассортименте (креветки, мидии, трубач, гребешок, ещё какая-то неведомая мне штука, и ещё штука, и ещё штука - видов 10, в общем, точно есть), мясо (свинина, говядина, курица), лапша, рис, приправы, зелень, овощи. Тебя усаживают на высокий стул перед столиком, в котором уже кипит вода в маленьком котелке. А всё вышеперечисленное плывет мимо на ленте, похожей на ту, что в супермаркетах на кассе. Бери всё, на что упадет глаз, кидай в воду, вари, ешь с соусами или так. Хватает знаний - свари супчик из морепродуктов с зеленью, очень вкусно. Вообще руки не из того места растут - есть куча готовых блюд, среди которых одних только суши и роллов видов 15 или 20. На сладкое мороженое 6ти видов, чай, 4 вида соков, из фруктов арбуз с ананасом (гы-гы :DDD). Что за 1 час и 15 минут сожрёшь - то твоё. Я, в основном, варила морепродукты и ела их. Сумасшедшая нямка. Даже с одним соевым соусом) А сверху был гуавовый сок, две креманки с мороженым, суши, конечно же, и зеленый чай - для полезности организму)))))
По вечерам в туристических местах (наверное, и в районах для местных тоже, но с меньшими ценами :)) открываются рынки-кафешки, такие фудкорты под открытым небом. На площади стоики, а вокруг прилавки, купил рыбку во льду и тебе её тут же приготовили, хочешь - кушай тут, хочешь - неси домой. Цена 200-300 бат за рыбину в две моих ладони. Тарелка королевских креветок, как я уже писала - 250 бат. И это не те, которые у нас за королевских выдают. Нормальные такие тушки, с ладонь длиной. Тут же нальют пива, не хочешь пива - велкам к грузовичку с коктейлями, стоит тут же, все коктейли по одной цене - или 80 бат, или 150, или 200. Последний - это уже ведёрко. И "Маргарита", и "Кровавая Мэри", и "Текила Санрайс", и "Мохито". Пройди чуть дальше - и наткнешься на макашницу с блинчиками-роти, ещё одним символом Тая. Блинчики жарят при тебе на огромном "блинном" металлическом круге и воот таком куске сливочного масла (меня чуть кондратий в первый раз не хватил, когда я представила себе количество вредных веществ, но подружка успокоила, сказав, что там такая степень очистки, что оно как эликсир :)), наполняют по твоему выбору разными вкусностями (классика - нарезанный банан, часто делают с манго, с яйцом и беконом, в общем, с чем хочешь), поливают сверху шоколадным соусом, отдают. Ребята, это очешуеть, как вкусно, одним блином можно наесться до утра, но мозг при этом хочет ещё, это же вкусно, ууууу ^__^
В общем, соблазны со всех сторон, и самый главный соблазн - еда. Я не поправилась за 10 дней только потому, что очень много гуляла, ходила пешком и двигалась. Не менее 5-6 км в день. И это самый минимум. Ну и основную часть рациона составляли фрукты, ибо когда ещё их наешься от пуза. Кстати, от тамошних ананасов можно поправиться)) Сорт очень сладкий.
Да, ещё домой можно купить суши и роллы, штучка 15 бат, в выходные 10 :) Но справедливости ради - вот на Сахалине суши вкуснее, хоть и дороже раз в 6-8. И аккуратнее свернуты.
В общем, если поедете - с голоду не пропадёте. Питаться модно легко на 300-400 бат в день, если не бухать ходить на недорогие фудкорты (в Тае даже там не кормят плохо), есть больше фруктов и супов. На 500-600 уже можно лопать и морепродукты. На 1000 бат в день можно есть, как король.