Среднеуральские санврачи «раскусили» опасные роллы
Ничего нового - все, как всегда и как везде в нашей стране! Люди, думайте, куда вы идете кушать! ИА УралИнформБюро.
Санитарные нарушения выявлены в кафе и суши-баре «Суши Мак», принадлежащих ООО «Инари». Отравиться могли жители Верхней Пышмы.
Выяснилось, что сотрудники общепита не проходили положенные медосмотры. Доставка суши и роллов осуществлялась в неприспособленной для этого машине - без охлаждающего оборудования и гигиенического покрытия.
В целом за минувшие полгода лабораторные исследования прошли 28 проб продукции «Суши Мак» - почти 40% из них не отвечали требованиям по микробиологическим показателям, что чревато острыми кишечными инфекциями.
Как сообщили «Уралинформбюро» в управлении Роспотребнадзора по Свердловской области, административную ответственность нарушителя определит суд.
Следует отметить, что японская кухня давно набила оскомину санврачам. Минувшим летом в Екатеринбурге пострадали 20 посетителей «Сушкоф» и семь клиентов «Своей компании». По официальным данным, японской кухней среднеуральцев кормят более 100 субъектов малого и среднего бизнеса.
Плановые проверки предприятий специалисты Роспотребнадзора проводят раз в три года, внепланово ревизоры могут нагрянуть лишь по тревожному «звонку». Однако зачастую пострадавшие не идут ни в больницы, ни в надзорные органы и обходятся самолечением. В связи с этим санврачи призывают потребителей быть осторожнее с нетрадиционной кухней, особенно в жару.
Санитарные нарушения выявлены в кафе и суши-баре «Суши Мак», принадлежащих ООО «Инари». Отравиться могли жители Верхней Пышмы.
Выяснилось, что сотрудники общепита не проходили положенные медосмотры. Доставка суши и роллов осуществлялась в неприспособленной для этого машине - без охлаждающего оборудования и гигиенического покрытия.
В целом за минувшие полгода лабораторные исследования прошли 28 проб продукции «Суши Мак» - почти 40% из них не отвечали требованиям по микробиологическим показателям, что чревато острыми кишечными инфекциями.
Как сообщили «Уралинформбюро» в управлении Роспотребнадзора по Свердловской области, административную ответственность нарушителя определит суд.
Следует отметить, что японская кухня давно набила оскомину санврачам. Минувшим летом в Екатеринбурге пострадали 20 посетителей «Сушкоф» и семь клиентов «Своей компании». По официальным данным, японской кухней среднеуральцев кормят более 100 субъектов малого и среднего бизнеса.
Плановые проверки предприятий специалисты Роспотребнадзора проводят раз в три года, внепланово ревизоры могут нагрянуть лишь по тревожному «звонку». Однако зачастую пострадавшие не идут ни в больницы, ни в надзорные органы и обходятся самолечением. В связи с этим санврачи призывают потребителей быть осторожнее с нетрадиционной кухней, особенно в жару.