Вторая часть Марлезонского балета
А по-другому это и не назвать. Несколько дней назад я писала уже в своем блоге и в сообществе об отравлении сальмонеллезом в детском саду № 123 Иркутска. В ходе расследования выясняются интереснейшие вещи. В самом детском саду вроде как и не нашли ничего, но одна из мам работает в суши-баре, откуда и мог попасть сальмонеллез в детский сад. АиФ, Иркутск.
С 27 мая по 4 июня с признаками острого гастроэнтерита лёгкой и средней тяжести было госпитализировано шестеро воспитанников детского сада №123 Иркутска. Анализы выявили у детей сальмонеллёз. Пробы были взяты также у всех, кто имел отношение к дошкольному учреждению. Выяснилось, что носителями сальмонеллы являются ещё 22 ребёнка, логопед, воспитатель и мама одного из госпитализированных. Заболевание в активном периоде не превысило тот порог, при котором необходимо было закрывать детский сад. Поэтому детсад продолжил работу.
- В детском саду была проведена санобработка, был взят необходимый для исследований материал, проверен пищеблок. Патогенной и условно патогенной микрофлоры в пробах не обнаружено. То есть можно сделать вывод, что не он источник заболевания, инфекция принесена извне, - говорит начальник департамента образования Иркутска Валентина Перегудова.
Что же послужило причиной заражения пока не известно. Роспотребнадзор продолжает эпидемиологическое расследование. Сейчас специалисты будут проверять все точки питания в Юбилейном. Кроме того, Роспотребнадзор нагрянет с проверкой в суши-бар, где работает мама заболевшего ребёнка.
Скрытая форма сальмонеллёза - распространённое явление. Человек, почувствовавший кишечное расстройство, как правило, не обращается к врачу, а занимается самолечением. Это может привести к тому, что заболевание переходит в закрытую стадию. Не исключено, что именно такой носитель и стал причиной заражения детей в детском саду.
Отметим, что по факту вспышки сальмонеллеза в детском саду Иркутска возбудили уголовное дело.
Власти начали проверку пищеблоков в образовательных учреждениях.
Напомним, что в 2013 году это не первый случай вспышки сальмонеллеза в детском саду. Подобный случай произошел в дошкольном учреждении №62 микрорайона Юбилейный Иркутска в конце января. Тогда было зарегистрировано 82 случая инфекции, заболевшие стали жертвами недобросовестного отношения персонала к своим обязанностям. Тогда администрация образовательного учреждения некоторое время скрывала, что дети перестают посещать сад из-за отравления.
Причиной группового заболевания в детском саду Иркутска послужили следующие нарушения санитарного законодательства:
• сокрытие администрацией детского сада причин отсутствия в дошкольном учреждении детей с клиникой острой кишечной инфекции с 17 января. Это подтверждается письменным обращением родителей в Управление Роспотребнадзора по Иркутской области;
• позднее обращение детей с клиническими проявлениями заболевания за медпомощью (на 3-4-5 день от начала заболевания);
• несвоевременное информирование Управления Роспотребнадзора по Иркутской области о случаях заболевания детей острой кишечной инфекцией;
• не соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд по набору продуктов;
• не соблюдение режима хранения пищевых продуктов;
• не соблюдение правил товарного соседства, хранение совместно сырых и готовых пищевых продуктов;
• отсутствие контроля за температурным режимом приготовления пищи;
• не соблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды;
• недостаточное количество спец. одежды и использование одной и той же спец. одежды для получения, раздачи пищи и уборки помещений;
• подмена персонала в разных группах и привлечение их к другим видам работ, в том числе на пищеблоке.
С 27 мая по 4 июня с признаками острого гастроэнтерита лёгкой и средней тяжести было госпитализировано шестеро воспитанников детского сада №123 Иркутска. Анализы выявили у детей сальмонеллёз. Пробы были взяты также у всех, кто имел отношение к дошкольному учреждению. Выяснилось, что носителями сальмонеллы являются ещё 22 ребёнка, логопед, воспитатель и мама одного из госпитализированных. Заболевание в активном периоде не превысило тот порог, при котором необходимо было закрывать детский сад. Поэтому детсад продолжил работу.
- В детском саду была проведена санобработка, был взят необходимый для исследований материал, проверен пищеблок. Патогенной и условно патогенной микрофлоры в пробах не обнаружено. То есть можно сделать вывод, что не он источник заболевания, инфекция принесена извне, - говорит начальник департамента образования Иркутска Валентина Перегудова.
Что же послужило причиной заражения пока не известно. Роспотребнадзор продолжает эпидемиологическое расследование. Сейчас специалисты будут проверять все точки питания в Юбилейном. Кроме того, Роспотребнадзор нагрянет с проверкой в суши-бар, где работает мама заболевшего ребёнка.
Скрытая форма сальмонеллёза - распространённое явление. Человек, почувствовавший кишечное расстройство, как правило, не обращается к врачу, а занимается самолечением. Это может привести к тому, что заболевание переходит в закрытую стадию. Не исключено, что именно такой носитель и стал причиной заражения детей в детском саду.
Отметим, что по факту вспышки сальмонеллеза в детском саду Иркутска возбудили уголовное дело.
Власти начали проверку пищеблоков в образовательных учреждениях.
Напомним, что в 2013 году это не первый случай вспышки сальмонеллеза в детском саду. Подобный случай произошел в дошкольном учреждении №62 микрорайона Юбилейный Иркутска в конце января. Тогда было зарегистрировано 82 случая инфекции, заболевшие стали жертвами недобросовестного отношения персонала к своим обязанностям. Тогда администрация образовательного учреждения некоторое время скрывала, что дети перестают посещать сад из-за отравления.
Причиной группового заболевания в детском саду Иркутска послужили следующие нарушения санитарного законодательства:
• сокрытие администрацией детского сада причин отсутствия в дошкольном учреждении детей с клиникой острой кишечной инфекции с 17 января. Это подтверждается письменным обращением родителей в Управление Роспотребнадзора по Иркутской области;
• позднее обращение детей с клиническими проявлениями заболевания за медпомощью (на 3-4-5 день от начала заболевания);
• несвоевременное информирование Управления Роспотребнадзора по Иркутской области о случаях заболевания детей острой кишечной инфекцией;
• не соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд по набору продуктов;
• не соблюдение режима хранения пищевых продуктов;
• не соблюдение правил товарного соседства, хранение совместно сырых и готовых пищевых продуктов;
• отсутствие контроля за температурным режимом приготовления пищи;
• не соблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды;
• недостаточное количество спец. одежды и использование одной и той же спец. одежды для получения, раздачи пищи и уборки помещений;
• подмена персонала в разных группах и привлечение их к другим видам работ, в том числе на пищеблоке.