О безопасности школьного и детсадовского питания глазами форумов
Просматриваю регулярно материалы по социальному, школьному и детскому питанию (есть такая тема в моем блоге). Временами натыкаюсь на очень странную «заказуху», рассчитанную или на невежество родителей, или на то, что «пипл» схавает любое г…о, если завернуть его в упаковку «от мамочки» и «педагога». Но поскольку за это кто-то платит, то видимо на кого-то подобные тексты действуют. Коротко о технологии подобных акций:
Пример, есть заказ «опустить» поставщика питания в детские сады, есть популярный форум http://www.baby.ru/ . Человек регистрируется, пишет громкий заголовок «Я в шоке от детского питания в саду...» и … А дальше пошла агентурная работа «с электоратом»:
1.Ответственность и достоверность. Чтоб в информацию поверили, она должна исходить от «эксперта», но поскольку инфа - ложь, нужно подготовить «отмазку». Человек говорит, что сопричастен -УЧИТСЯ НА ПЕДАГОГА, но с другой стороны - информацию он слышал от студентов-заочников, т.е. вроде как и авторитет, но уровень информации «одна бабка говорила» - если «прищучат», то врал не он…
2.Пугалка обывателя. Чем страшнее ложь, тем больше интереса и резонанса она вызовет. Мажем грязью по-полной! Атака на поставщика идет по 2 путям - показать «наглость и жадность» производителя и смешать с грязью продукцию.
В итоге, обывателю сообщается: в детском саду запрещено что-то есть, даже принесенной собой. цитирую: «если вас заметят с чем нибудь своим - будешь всеравно платить за год питания в саду, т.к. никому не известно стырил ты это у детей(нафиг оно мне надо) или принес с собой)» (По-моему, для «педагога» слишком много орфографических ошибок в одном предложении?) Обыватель в шоке - бедные люди, за пирожок домашний за питание за год удержат из нищенской зарплаты! Изверги! Эксплуататоры! К ответу злодеев!
Вторая часть о меню: «Педагога» которая пришла устраиваться в детсад, вдруг и завтраком накормили, а после собеседования - обедом, правда, оказав такое гостеприимство, почему-то на работу не взяли (видимо, жрала много). И почему-то деньги на год вперед за это не содрали! Но обыватель этих не состыковок не замечает - есть развернутый рассказ о макаронах, оладьях, запеканках, чае с молоком, камнях в почках, аллергии, сгущенке, апельсиновом и ананасном соке и прочем. Я так и не понял, как это все умудрились подать детям сразу в один день? Обыватель тоже не понимает и возмущен отношением мучителей к детишкам! Все на баррикады! Долой гнет бизнесменов! Всем поварам по поварешке! Детям по сосиске! Чиновникам по тыкве! И понеслось!
А теперь ПРАВДА! - уже больше года назад появился данный документ, регламентирующий питание в детских садах:
УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ!!!
Управление Роспотребнадзора по городу Москве рассмотрело протокол совещания экспертной группы Департамента образования по вопросам организации питания в дошкольных образовательных учреждениях от 14.02.2012 о необходимости усовершенствования нового 20-дневного меню. Принято решение о возможности расширения вариативности ранее утвержденного меню с 20 февраля 2012 года. С поставщиками данный вопрос согласован:
1. Добавить в завтрак масло сливочное (5г), сократив его закладку в блюда и кулинарные изделия.
2. Добавить в завтрак сыр в пределах установленных натуральных норм потребления, соответственно сократив нормы закладки молока в блюда и кулинарные изделия.
3. Предусмотреть возможность использования сахара в индивидуальной упаковке (5г) к фиточаям и зеленому чаю (для тех детей, которые не приучены пить несладкие чаи).
4. Добавить хлеб пшеничный на завтрак в 6, 10, 14, 17, 19, 20 дни цикличного меню.
5. Заменить блюдо «Вареники с фруктовой начинкой из п/ф промышленного производства» на «Оладьи с яблоками собственного производства».
6. Дать возможность выбора способа приготовления каш для детей раннего возраста.
7. Отменить витаминизацию третьих блюд в обед .
8. Увеличить выходы блюд из мяса, птицы, рыбы в пределах установленных натуральных норм потребления, соответственно сократив выход колбасных изделий .
9. Предусмотреть возможность замены апельсинового и ананасового соков на другие гипоаллергенные соки, а при необходимости на другие напитки или воду.
10. Предусмотреть возможность замены цитрусовых фруктов и киви на другие фрукты.
11. Заменить мед джемом.
12. В технологических картах на кулинарные изделия предусмотреть возможность использования как меланжа (продукта яичного жидкого пастеризованного), так и яйца куриного диетического.
письмо Управления Роспотребнадзора по городу Москве от 17.02.2012 № 05-03-08/46
В случае появления вопросов по организации питания просим Вас обращаться к Заведующей!
И верить бреду заказных «педагогов», пользующихся для решения своих финансовых проблем информацией полуторагодовой давности, я бы не советовал - и людей насмешишь и самому потом стыдно будет.
И не будьте баранами на чужом празднике шашлыка! И не читайте хрени на форумах!
Пример, есть заказ «опустить» поставщика питания в детские сады, есть популярный форум http://www.baby.ru/ . Человек регистрируется, пишет громкий заголовок «Я в шоке от детского питания в саду...» и … А дальше пошла агентурная работа «с электоратом»:
1.Ответственность и достоверность. Чтоб в информацию поверили, она должна исходить от «эксперта», но поскольку инфа - ложь, нужно подготовить «отмазку». Человек говорит, что сопричастен -УЧИТСЯ НА ПЕДАГОГА, но с другой стороны - информацию он слышал от студентов-заочников, т.е. вроде как и авторитет, но уровень информации «одна бабка говорила» - если «прищучат», то врал не он…
2.Пугалка обывателя. Чем страшнее ложь, тем больше интереса и резонанса она вызовет. Мажем грязью по-полной! Атака на поставщика идет по 2 путям - показать «наглость и жадность» производителя и смешать с грязью продукцию.
В итоге, обывателю сообщается: в детском саду запрещено что-то есть, даже принесенной собой. цитирую: «если вас заметят с чем нибудь своим - будешь всеравно платить за год питания в саду, т.к. никому не известно стырил ты это у детей(нафиг оно мне надо) или принес с собой)» (По-моему, для «педагога» слишком много орфографических ошибок в одном предложении?) Обыватель в шоке - бедные люди, за пирожок домашний за питание за год удержат из нищенской зарплаты! Изверги! Эксплуататоры! К ответу злодеев!
Вторая часть о меню: «Педагога» которая пришла устраиваться в детсад, вдруг и завтраком накормили, а после собеседования - обедом, правда, оказав такое гостеприимство, почему-то на работу не взяли (видимо, жрала много). И почему-то деньги на год вперед за это не содрали! Но обыватель этих не состыковок не замечает - есть развернутый рассказ о макаронах, оладьях, запеканках, чае с молоком, камнях в почках, аллергии, сгущенке, апельсиновом и ананасном соке и прочем. Я так и не понял, как это все умудрились подать детям сразу в один день? Обыватель тоже не понимает и возмущен отношением мучителей к детишкам! Все на баррикады! Долой гнет бизнесменов! Всем поварам по поварешке! Детям по сосиске! Чиновникам по тыкве! И понеслось!
А теперь ПРАВДА! - уже больше года назад появился данный документ, регламентирующий питание в детских садах:
УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ!!!
Управление Роспотребнадзора по городу Москве рассмотрело протокол совещания экспертной группы Департамента образования по вопросам организации питания в дошкольных образовательных учреждениях от 14.02.2012 о необходимости усовершенствования нового 20-дневного меню. Принято решение о возможности расширения вариативности ранее утвержденного меню с 20 февраля 2012 года. С поставщиками данный вопрос согласован:
1. Добавить в завтрак масло сливочное (5г), сократив его закладку в блюда и кулинарные изделия.
2. Добавить в завтрак сыр в пределах установленных натуральных норм потребления, соответственно сократив нормы закладки молока в блюда и кулинарные изделия.
3. Предусмотреть возможность использования сахара в индивидуальной упаковке (5г) к фиточаям и зеленому чаю (для тех детей, которые не приучены пить несладкие чаи).
4. Добавить хлеб пшеничный на завтрак в 6, 10, 14, 17, 19, 20 дни цикличного меню.
5. Заменить блюдо «Вареники с фруктовой начинкой из п/ф промышленного производства» на «Оладьи с яблоками собственного производства».
6. Дать возможность выбора способа приготовления каш для детей раннего возраста.
7. Отменить витаминизацию третьих блюд в обед .
8. Увеличить выходы блюд из мяса, птицы, рыбы в пределах установленных натуральных норм потребления, соответственно сократив выход колбасных изделий .
9. Предусмотреть возможность замены апельсинового и ананасового соков на другие гипоаллергенные соки, а при необходимости на другие напитки или воду.
10. Предусмотреть возможность замены цитрусовых фруктов и киви на другие фрукты.
11. Заменить мед джемом.
12. В технологических картах на кулинарные изделия предусмотреть возможность использования как меланжа (продукта яичного жидкого пастеризованного), так и яйца куриного диетического.
письмо Управления Роспотребнадзора по городу Москве от 17.02.2012 № 05-03-08/46
В случае появления вопросов по организации питания просим Вас обращаться к Заведующей!
И верить бреду заказных «педагогов», пользующихся для решения своих финансовых проблем информацией полуторагодовой давности, я бы не советовал - и людей насмешишь и самому потом стыдно будет.
И не будьте баранами на чужом празднике шашлыка! И не читайте хрени на форумах!