Лещ горячего копчения

[tatiaz]

Было время ехала к родителям, покупала по дороге леща горячего копчения и пива. И вот мы с ними трескали этого леща. В основном, мы с папой, конечно. Мама совсем чуть-чуть пива выпьет и все. Папы нет 5 лет. А до этого он лет 5 болел, так что лет 10 уже как забыла я про этого леща. А тут увидела и вспомнила, и решила закоптить.

Comments

[bodhishatva]

А я в этом году на рыбалке-то и не был...

[tatiaz]

Не поверите, я тоже. :)

[bodhishatva]

Вы - девочка! Вам можно!

[tatiaz]

Меня как-то по молодости от нефиг делать занесло на рыбалку. И, надо сказать, я даже словила некий азарт. Но хватило меня ненадолго. Я все-таки спринтер, а не стайер.

[paninina]

спасибо! вкусный-свежий-сказочный...

папе- Царствия небесного

[tatiaz]

Вещь!

[kievlyanka_ira]

Ты папу вспомнила, а я своего Вову, мы с ним вот таких вот лещей в прошлом году ловили, вернее, он меня возил, а я ловила, Вова предпочитал не рыбалку а тихую охоту за грибами...
Правда я их не коптила, а делала из них консервы, чтобы мелкие кости не докучали, а копченный наверное обалденно вкусный.

[tatiaz]

Ну если еще попадешь на рыбалку, то закопти обязательно.
А родных нам всегда будет не хватать. :( Ты как?

[kievlyanka_ira]

Попробую карасей закоптить, я их ловлю прямо через дорогу от дома (у нас озеро большое и рыбное), а, что касается состояния, то только рыбалкой хоть как-то отвлекаюсь и забываюсь хоть не надолго...вот 9 сентября уже будет полгода, как Вовочка ушел, а оно ни на грамм не легче, выть хочется порой((

[tatiaz]

Караси - вообще супер! Нас сосед соблазняет, мол, выройте пруд поглубже, я вам карасей бесплатно дам, запустите сто штук, через год у вас там уже 300 будет. Да только мне вот на фиг эти караси в пруду не нужны, я их убивать не могу.
Не легче, Ирочка, да. Вечная рана. Но что же делать? Ничего, увы, ни-че-го не исправишь. :( И это так ужасно, что ты абсолютно бессилен.

[alisa_the_cat]

хороши копченые лещи! я и забыла про них, надо будет купить, пока есть свежие, съездить в лес и закоптить :)

[tatiaz]

Блин, я опять их хочу. Надо что ль найти? Засолить заранее, как моложено. У нас не часто они бывают.