Костный мозг на ржаных гренках
Ох, и люблю я это дело.
Надо:
Костный мозг.
Ржаной хлеб.
Лук.
Маринованный огурец.
Черная соль.
Черный перец.
Приготовление:
У меня мозг был замороженный.
Я его выложила на фольгу и запекла в духовке.
Лук мелко порезала. И огурец тоже.
Рюмкой вырезала кружочки из хлеба. И обжарила с обеих сторон.
Выложила на салфетку, избавиться от лишнего жира.
Мозг да... отчаянно так ужаривается. Выделяет до фига жира.
В отдельные розеточки - лук, огурец, черная соль, перец. Мозг на гренки. Гренки посыпать солью, перцем, луком, огурцом и в рот.
Приятного!
Еще больше пошаговых фото-рецептов.
Хотите есть вкусно - подписывайтесь.