Что приготовить из сырого бекона?

[tatiaz]

Черт дернул, купила свежий бекон - уже нарезанный полосками, но не копченый - уж больно аппетитно выглядел. И вот лежит он у меня какой день в холодильнике, выглядит также аппетитно, срок годности спешно улетучивается, морозить не хочется, а что приготовить - кроме картошки с жареным беконом в голову ничего не приходит. А хочется чего-то этакого.

Comments

Привет.

[gadkiy_lis]

Отдай на копчение. Вариантов его использования станет гораздо больше.
Не во время ты его купила, его бы в июле с молодой картошкой на шампур.

http://stalic.livejournal.com/438852.html

Re: Привет.

[tatiaz]

Да что там коптить-то? Да и не хочу я его никуда отдавать уже. :) Уже съесть хочу. :) С картошкой его можно примерно также сделать и в аэрогриле, и в духовке, говорю ж только варианты с картошкой в голову и лезут, а хочется чего-то такого...

Re: Привет.

[gadkiy_lis]

Пропитай его чем нибудь (горчицей или еще чем нибудь), скатай рулеты с какой нибудь начинкой и с аэрогриль.

Re: Привет.

[tatiaz]

Как вариант. Спасибо!

[krapusya]

Я иногда делаю колбаски из говяжьего фарша (тугенькие такие) и заматываю их в полоски сырого бекона (когда остается от разделки свининки), а потом обжариваю и немного томлю под крышкой.
Колбаски делаю достаточно острые и такие, чтобы сухенькие были.,потому что бекон однозначно при готовке пропитывет их.

[tatiaz]

Да, колбаски в беконе, это, кстати, класс! Но тут еще нюанс есть - он коротковат и толстоват для обертывания. В него что-то завернуть будет проблематично. :(

[krapusya]

Я делаю короткие колбаски: длиною в указательный или средний палец. Ничего, заворачиваются. :)

[tatiaz]

Их на гриле вкусно, или в аэрогриле.

[chegevara37]

Вот например... http://belka2-5.livejournal.com/41186.html

[tatiaz]

Это да, печенка это вкусно. Я так делала, но у меня толстоват и коротковат бекон. :(

[dervish666]

используйте как прослойку для шашлычков в духовке или аэрогриле...

[tatiaz]

Нееее... для прослойки он толстоват, хрустящим не получится, вареный будет. Впрочем, не могу отделаться от мысли картошку порезать гармошкой и туда кусочки навставлять и в духовку.

[dervish666]

я иногда чуть присолю и обжарю...а там хоть к картошке, капусте, пасте...

[tatiaz]

О! К капусте! Надо подумать.

[earendil1977]

куриные груди оберни беконом этим и будет тебе радость, если запечешь это в духовке:))) А я б еще с утра яичницы с бекончиком навернул бы, с помидорками:))

[tatiaz]

Я б тоже, но уже не утро, поэтому фантазия разыгралась. :)