Перцы фаршированные смешанным фаршем

[tatiaz]

Comments

[abzaz_423]

Просто прелесть. Люблю такое. )

[tatiaz]

И мы никак не наедимся. :)

[abzaz_423]

Днем и ночью ел бы их. Сейчас беру в кулинарии, но это далеко не домашние. (

[tatiaz]

Увы, да. Хотя вот что там можно сделать не так?

[bardasa]

Очень!!!кстати,лично у меня,фаршированные перцы всегда ассоциируются с осенью)))

[tatiaz]

Я в любое время года делаю, но осенью они особенно вкусные, потому что грунтовые, душистые.

[bardasa]

Это да..и именно такие,как у вас,светло зеленые ,по-мне,самые классные))

[tatiaz]

А они такие, прям на глазах зреющие, и становятся аж ярко бордовыми со временем.

[vadro]

обожаю такие перчики, очень вкусно получается! а еще надо обязательно сметанку добавить))))

[tatiaz]

Она уже добавлена. :)

[mr_gaijin]

Очень вкусные перцы, прямо с экрана чувствуется )
Классный рецепт, возьму на заметку.

[tatiaz]

Невкусными их сделать - особое умение нужно. :)

[nunushik]

Я у тебя научилась в фарш добавлять жареный лук))) стало очень вкусно))))
Слушай, а я рис до полуготовности отвариваю, а только потом в фарш вмешиваю....надо попробовать по-твоему.

[tatiaz]

Вот если ты мне объяснишь смысл его отваривания, то я, возможно, тоже начну отваривать. Но пока никто внятно не сказал - зачем это делать, я этого не делаю. :) Экономлю время и количество грязной посуды. ;)

[nunushik]

Как объясняла мама, рис разбухает при варке. Чтоб перцы не порвало. А еще рис в мясе долго варится, мясо получается переваренным (ну типа), поэтому отдельно отваренный рис уменьшает время приготовления перцев. Но опять же-это мамина версия. Я ни разу не пробовала сырой рис в мясо, так что не скажу так это, или нет. Надо пробовать и сравнивать.

[tatiaz]

Разбухает, конечно, но порвет перец только если переложить риса в перцы. Вот если только одним рисом начинять, то я бы тоже отварила.
Перцы я томлю или на плите, на малом огне, или в духовке, сама понимаешь, что за час-два рис там сто раз приготовится.
Попробуй. Расскажи потом. :)