Котлета по-киевски

[tatiaz]

Думаете это сложно? Это - э-ле-мен-тар-но, уверяю вас! Попробуйте, ну попробуйте, убедитесь сами! Вообще киевская котлета - одно из самых вкусных и самых простых блюд, что мне известны. Ну казалось бы обычная куриная грудка, чуть масла, панировка, а эффект уже совсем другой нежели просто пожарить грудку. И сочнее, и ароматней, и вкуснее. Грудку

Comments

[ataggonyi]

Неканонично... канонично с косточкой-предплечьем...

[tatiaz]

Не скажи. :) Плюс заморочно. Плюс целую курицу для этого убить надо, а так только грудки взять можно. :) Впрочем как раз сегодня планирую попробовать с косточкой.

[ataggonyi]

С косточкой да, заморочно. да и нужна то она для гламурности. а так... Твори, выдумывай. пробуй!

[tatiaz]

Ну да... ну я вот сегодня попробую с косточкой все-таки, а то у меня там целая курица лежит, груди от которой вечно собакам достаются, поскольку никто их есть не хочет. Вот и думаю (разделать ее под орех), в смысле груди на котлеты пустить, а остальное замариновать и пожарить.

[valeriymaleev]

[tatiaz]

И вам спасибо! :)

Привет.

[gadkiy_lis]

Первый раз я попробовал котлету по киевски на юге, когда отдыхал в Лазаревском. Мне было лет 10. Я наелся одной котлетой и больше за весь день ничего не ел.

Re: Привет.

[tatiaz]

Да это сытно!

[sidmsk]

Вкусно-классно!
Но где 50 лет назад можно было
взять пищевую плёнку?

[tatiaz]

А какая разница? Тем более, что лет 200, наверное. Что ж теперь благами не пользоваться?

[ataggonyi]

Кстати котлету по Донбасски не пробовала?

[tatiaz]

Да я рубленое мясо че-то как-то не очень. Акромя люлей. Думаешь надо?

[ataggonyi]

Да кто его знает, надо или нет. Тут на вкус и цвет...

[tatiaz]

Ты ж пробовал. Тебе понравилось? Сильно от обычных котлет отличается? Я полагаю, что однозначно сочнее.