Вариация на тему Имам-Баялды

[tatiaz]

Comments

[genevieva_irina]

Оооовощи, класс! Такое я люблю))) И все продукты есть, только баклажаны не свежие, а сушеные.

[tatiaz]

Сушеные баклажаны? Прикольно. И что с ними делать? Можно жарить после размачиванивая?

[genevieva_irina]

Я обычно готовила икру, добавляла в рагу, суп с ними варила. Жарить еще не пробовала, вот теперь есть повод)))

[tatiaz]

Суп с баклажанами? А что за суп?

[genevieva_irina]

С чечевицей http://genevieva-irina.livejournal.com/54878.html
Можно просто картошка+морковь и лук спассеровать+баклажаны + помидоры с чесноком и зелень.
Можно мясо+баклажаны+помидоры+зелень.
Я с супами часто экспериментирую)))

[tatiaz]

А на выходе вкусно?

[genevieva_irina]

Если любишь баклажаны то да. Еще от сорта баклажан зависит. В прошлом году у меня были неудачные, горькие.

[genevieva_irina]

Сушеные баклажаны имеют немного грибной аромат и, как по мне, вкуснее.

[tatiaz]

Они и не сушеные ага, имеют местами. :)