Селедка засоленная собственными руками

[tatiaz]

Пошла я такая на рынок, вот прям совсем с другими целями. Зашла такая в рыбный отдел, а там прям вот такая жирнючая здоровенючая и совершенно охлажденная саледка лежит. Лежит такая и смотрит наглым глазом да еще и дразнится, мол, да-да, вот такая я вся, ни фига не мороженная. Пришлось брать и совершенно незапланированно солить селедку. Ох, как я не

Comments

[pamsik]

Это бомба!)))

[tatiaz]

Это супер! ;)

[juliya_lambert]

Какая аппетитная))

[tatiaz]

Как стала сама солить, так покупную есть стало сложно.

[juliya_lambert]

Я пока покупаю.

[tatiaz]

А раз стоит попробовать... ;) Это проооосто. Ну что там сварить этот рассол, остудить и на ночь оставить.

[sergei016]

Селедочка самое то !Рассол обязательно нужно варить!

[tatiaz]

Самое-самое. Только картошка к ней так и просится. А поскольку картошку я стараюсь все же пореже, то и селедку приходится урезать.

[highway99]

Вовремя вы про селёдку... и, ох, не вовремя. У нас тут раз в год рыбаки привозят целый сейнер этой только что плававшей селёдки и продают мешками за бесценок - 10 кг за 10 баксов. Причем продают в пяти минутах от дома. У них там какой-то fundraising, уж не помню, на что собирают. И каждый год беру пару таких мешков, копчу, солю, в общем, на год как-то хватает. А в этом году я как раз в отпуск собрался (только что вернулся), и как раз когда они это все продавать должны были. Попросил товарища, чтоб на мою долю закупился, да вот забыл ему сказать, чтоб к приходил он на причал к открытию. Так что итог печален - он простоял полчаса в очереди, наблюдал, как толпы китайцев вывозят на телегах тонны этой рыбы и на этом вся рыба и закончилась...
А аппетит-то уже ого-го... Так что пришлось покупать магазинную, мороженую и дорогую. Вечером засолю... В общем, никакого настроения.
Да, а солю в точности так же. Офигенно получается, не сравнить с магазинным посолом.

[tatiaz]

Нам бы такое счастье, да под боком. А то, в основном, все мороженное, или то, чего вообще нет.

Но что делать-то?

[genevieva_irina]

Что делать....что делать.. Наслаждаться теперь)))
Раздразнила)))

Re: Но что делать-то?

[tatiaz]

Вот и наслаждались. А что делать-то?

Re: Но что делать-то?

[genevieva_irina]

А я вот второй день хочу, но некому на рынок сходить. Придется завтра самой идти. Но у нас только мороженая продается.

Re: Но что делать-то?

[tatiaz]

Мороженная тоже хорошо получается.