Раньше я очень любила запеканки, а потом почему-то разлюбила. Ну не нравится мне эта мешанина. Поэтому если и делаю иной раз, то как можно проще. За основу взяла
запеканку Олика.
Надо:
Цветная капуста.
Картошка.
Розмарин.
Розовый перец.
Моцарелла не рассольная, а для салатов.
Сливки.
Соль.
Приготовление:
Капусту разделить на соцветия.
Отварить до полуготовности.
Розмарин и розовый перец добавить в сливки.
И прогреть их с приправами... почти до кипения.
Добавить порезанный кружками картофель в сливки. Тоже довести до полуготовности.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить картошку в один слой в форму для выпекания.
Сверху капусту.
Опять картошку (ох и изрядно загустели у меня сливки, пожиже бы).
Теперь сыром присыпать можно.
Потом опять капусту.
Опять картошку. Да, и солить каждый слой не забывать. Теперь сыром все засыпать. И в духовку.
До румяности.
Как-то так получается.
Вкусно было.
Приятного!
Еще больше пошаговых фото-рецептов.Хотите есть вкусно -
подписывайтесь.