Подгруздевики соленые

[tatiaz]

Солят их в бочках, прижимают гнетом, сдабривают зонтиками укропными, листьями смородины и вишни, ставят в погреб. Ну нет у меня бочки, да и грибов на бочку я не набрала, да и не нужна мне бочка груздей. И погреба у меня нет. И каменюки для Му-му нет. И зонтиков укропных нет, я в городе живу, а в лесу укропчика не было и вишни тоже, только грибы. А

Comments

Привет.

[gadkiy_lis]

В прошлом году засолил полную бочку. К ноябрю верхний слой начал гнить. Для того что бы солить грибы в бочке нужен довольно стерильный подвал с определенной влажностью. Помидоры и яблоки без проблем солятся, в ноябре, к первым морозам уже готовы. А вот с грибами беда. Если честно, я больше не буду заморачиваться, слишком много возни с ними.

Re: Привет.

[tatiaz]

Засоли маленькую баночку, поставь в холодильник и съешь с удовольствием через месяц. Никакой возни, забитых погребов и гнили! :)

Re: Привет.

[gadkiy_lis]

Так не интересно, я хочу как бурундук, запасы на зиму в берлогу набрать, а потом по весне все сгнившее дерьмо, что не съели, ведрами вытаскивать.

Re: Привет.

[tatiaz]

Во-во... на случай ядерной войны. :)

Re: Привет.

[gadkiy_lis]

Вот тебе утка мандаринка.

Re: Привет.

[tatiaz]

Красавица. Но есть мы ее не будем. :)