Apr 16, 2015 19:33
Ой, мама... на меня тут напала коптильная горячка. А я ж в квартире. И вроде в последнее время приспособилась так, что дыма минимум. Но сегодня что-то пошло не так. Сома коптила, так там, наоборот, дыма маловато было, пришлось огня добавить. А дошло до осетрины, я ее на тех же щепках стала коптить, что и сома. И кааааак у меня пошла дымовуха. Я уж и регулировать пыталась. И вытяжку на всю (кстати, народ, работает-таки вытяжка-то с фильтрами, которая, хорошо в нее дым улетал, я видела), и окна пооткрывала. Коты в шоке. Я обкумарилась.
Так еще, вынося на балкон шайтна-машину, из-под нее вырвались клубы дыма и мне в рот. Курить теперь ваще не охота, такая горечь во рту и в горле першит.
Жажду сочувствия, ибо кто ж вам рецепты показывать будет, если я в цвете лет паду жертвой копчения?
кулинария,
за жизнь,
еда