Тефтели трех видов в одной кастрюле

[tatiaz]

Заинтригованы? Я сначала хотела три разных блюда сделать, а потом подумала - а зачем, если все они удачно сочтутся в этом одном. Итак, что это будет? Это будут шотландские яйца, фаршированные перцы и просто тефтели в одном флаконе под томатным соусом. Сказать, что получилось вкусно - ничего не сказать. Просто бомба!

Comments

[ilinsanya]

Класс. Перепелиные яйца - идея хорошая для размера тюфтелей.

[tatiaz]

Да, с куриным - это был бы очень большой размер. :)

[ilinsanya]

Ага!

[oduvanchik_ya]

Это прекрасно!!!

[tatiaz]

Спасибо! Не знаю насколько прекрасно, но было очень вкусно! :)

[oduvanchik_ya]

Тань, очень интересное по вкусовой гамме блюдо!

[tatiaz]

Ну, в общем, конечно, это будет не скромно, но я скажу так - отвал башки. :) Можно, как семечки сидеть, есть-есть-есть и... лопнуть.

[ataggonyi]

Мда. Лопнуть точно можно. 3 вида мяса да с такой придумкой!

[tatiaz]

Еще думала в название "базиликовый" внести, но забыла в последний момент. Ибо базилик тут сыграл особенную роль. Я его не мало добавила и он прям так отлично сыграл, что никто не понял, что это базилик, но точность попадания приправы отметил. Мол, какая-то приправа тут необычная и особенная, а это был привычный базилик.

[ataggonyi]

Базилик с маясом хорошо играет. Иногда - предпочтительнее майорана. Хотя моя любовь - чабер и кориандр

[tatiaz]

Вот знаешь, тут он сыграл особенно и неожиданно. Например, в шашлыке у меня муж его не очень любит, а тут, наоборот, оценил. Да я и сама, не знала бы, что базилик, не догадалась бы. С соусом он что ль так разыгрался? Не знаю.

[nunushik]

Ну ты,блин, даешь))))))))))))))) шикарное блюдо!!! Я когда перец фарширую,тефтели тоже вместе с ним тушу-варю. Но вот базилик и чернослив ни разу не добавляла.Надо еще и так приготовить))))

[tatiaz]

А чернослив очень приятную сладкую ноту вносить. И лук вот так попробуй. У меня мама прям его из всего блюда вычленила и спросила - почему лук такой вкусный?

[nunushik]

Лук у нас такой только осенью бывает,но думаю что белый тоже будет вкусно. Вообще соус офигенный!!! Он же вкус всему блюду не просто придает,он насыщает оттенками и нотками,нюансами.И получается такой замечательный вкусовой букет!!!

[tatiaz]

Просто мелкие луковички репчатого возьми и все.

[mariareznor]

Вот за что я тебя люблю, у тебя всегда есть, чо пожрать)) С удовольствием бы отведала всех твоих тефтелей)

[tatiaz]

Насмешила, Маш. :) Но вообще да. Даже, когда кажется, что у меня вообще пустое все, вдруг оказывается, что где-то в закромах, у меня где-то притаился какой-нибудь запеченный гусь, о котором я забыла три дня назад. :)

[mariareznor]

И это бесценное качество, ящитаю) С таким человеком в поход и в разведку не страшно)

[tatiaz]

Да нууууу. В поход еще ладно, а в разведку я не пойду, я боюсь. :)