Запеченный костный мозг на гренках

[tatiaz]

Эту закуску я попробовала в одном ресторане и она меня покорила. Так замкнуло, что ужасно захотелось повторить дома. Кто бы знал, что это простое блюдо вызовет такую заморочку!

Comments

[tasylda]

У нас в Подмосковье постоянно такие косточки собакам беру. Мозг сама обожаю. Обязательно попробую так сделать. Спасибо!))

[tatiaz]

У нас тоже все для собак эти кости берут за копейки, поэтому проблематично достать. Дефицит. :)

[makslat]

я его сырой ем. полумерзлый.
присолил, на хлеб и со сладким чаем!

[tatiaz]

Ух! :)

[mariareznor]

Щас набегут, Татьян))
А я люблю такое очень, прям лакомство)

[tatiaz]

Кто? Вегетарианцы? :)
Я тоже обожаю просто. Но много не съешь. Безумно сытно.

[mariareznor]

Ну, эти, у которых эстетические чувства тонки, ахахахахахаха

[tatiaz]

Да они ко мне вроде уже не ходят. Поставили крест на совсем пропащем человеке. :)

[irinarozina]

Как же я уважаю мозговую косточку! Но жарить - возня, конечно. Если бы еще, как пишут "попросите своего мясника распилить вам кости на шайбы" - тогда конечно, в фольгу одним концом завернул и пеки себе, ничего не вытечет!

[tatiaz]

Ага. Мои не пилят, блин. Я сама попыталась - это вообще дурдом. Плюнула.

[chastye]

Ой, как я люблю мозговые косточки! Мозги тоже люблю, в сухарях, но их тоже хрен купишь.

[tatiaz]

Мозги какие, коровьи? А на рынке есть!