Грудинка, запеченная с персиками

[tatiaz]

Родственники меня опять осчастливили подарочком - в виде охрененного куска грудинки. Я критически посмотрела на этот отруб и нашла, что он вполне не плох для одного из моего любимых блюд для запекания - грудинки на воздушной подушке. Для этой цели я иной раз предпринимаю попытки вытребовать у мясников хороший такой квадрат подчеревка. Но поскольку

Comments

[paninification]

С утра на рынок за ингредиентами....Только вот сомневаюсь, что персики в Сибири сейчас продают...

Спасибо за рецепт!

[skvo_ru]

С консервированными тоже неплохо будет, думаю. Просто их на 5-10 минут в духовку, чтоб нагрелись просто.

[paninification]

сомневаюсь...но спасибо за совет!

[tatiaz]

Нет, можно вполне использовать консервированные, но будет чуть послаще, чем иной раз хотелось бы. :) Но если нет свежих, то самое то консервированные.

[tatiaz]

Согласна.

[tatiaz]

Я добыла, ужасные - твердые, кисловатые, но сочные. Но для этого блюда оказалось - самое то. Муж бухтел, мол, совсем охренела персики портить? Посмотрела бы я на него, как бы он их есть стал! :)

[sakura_al_rim]

В Москве продают, но по совершенно космическим ценам :(