Тар-тар из говядины

[tatiaz]

Вот это та еда, к которой я шла годами. Видела в других журналах, облизывалась, а решиться не могла. Из рыбы давно освоила, а к мясу ну никак не могла подобраться. В этом году решилась попробовать в ресторане - раз. Было провернуто через мясорубку - замазка такая, но вкусная. Во втором попробовала - нарублено было, вкуснота, мне так больше

Comments

[nunushik]

Разбудила ты во мне воспоминания)))) Папа у меня в бытность советских времен любил крупномолотый свежий фарш с луком,чесноком,чтоб в меру посолен был.На кусок хлеба тосто слой такого фарша,сверху красным перчиком присыпет...ммм...с таким наслаждением ел!!! Чем не тар-тар был)))) сейчас на такое уже не решается.Спрашиваю-почему.Говорит что старый стал,да и мясо вкус изменило...а может просто редко себе такое позволяет))) больше предпочитает котлеты))) чтоб посочнее)))

[tatiaz]

Самый настоящий тар-тар! Мариновался в луке и чесноке. Папа гурман, однако. :)

[ext_1343036]

А чем глистов потом выводить не подскажите? Бычьи цепни там всякие, вот это всё?

[tatiaz]

Психиатром.

[alterfx]

Очень интересно, надо будет попробовать. Только не совсем понял, кислости в вприкуску едятся или смешиваются с фаршем?

[tatiaz]

Все замешать надо в одну кучку. То есть радостно разбомбить всю красоту, и смешать, включая желток.

[cookonline]

Класс, я еще не скоро решусь)

[tatiaz]

Дозревай давай. :)

[appeti]

Надо ли говорить как я это люблю!:)

[tatiaz]

Пожалуй, нет. :) Ну душевно, конечно, да.

[odnagdiki]

ой! очень понравились бульки, встряхи и Ваша смелость)

[tatiaz]

А как еще обозначить? В граммах и мл я это не отмерю. :)

[odnagdiki]

вот я и говорю - мне очень понравилось, очень!
но есть я это наверное не соберусь, трусиха я.

[tatiaz]

А попробуйте начать с ресторана, там не страшно. :)