Хумус с паприкой

[tatiaz]

Comments

[sladkowa]

ни разу не делала такое блюдо (даже не слышала о нем)))

[pqalongese]

Вы не одна такая)

[tatiaz]

Я малек расшифровала http://tatiaz.livejournal.com/194634.html?thread=6163018#t6166090

[tatiaz]

А это такая прикольная закуска, ее можно хлебом зачерпывать и вкушать. Можно в питу запхать, туда же зелень, овощ какой-нибудь, или даже мясо. Можно в лаваш завернуть, тоже с зеленью, овощами.

[svetmoj]

А ещё вкуснее с фалафелем!!!

[svetmoj]

Ой, и забыла - спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую, мне кажется, что в других многовато кунжута.

[tatiaz]

Надеюсь, понравится! Я покупала как-то хумус - мне он вообще не понравился. Я потом долго понять не могла - что народ находит в этом хумусе? Зачем его вообще покупают и продают? А свой гораздо вкуснее. Оторваться сложно.

[tatiaz]

Нут с нутом?

[svetmoj]

Таки классика же!
Там нут фо форитюре, здесь - варёный.

[tatiaz]

Что-то перебор с нутом все-таки. Это для меня как пирожки с картошкой - тесто с тестом. Или вовсе жареная картошка с пюре. :)

[svetmoj]

В фалафеле нут совсем не воспринимается как нут. Мы когда были в Израиле, специально везде пробовали фалафель, его всегда подают в том числе и с хумусом самой разной конситенции: от пастообразной, до практически соусной.
Нам было важно прочуствовать блюдо в стране его обитания =о)), чтобы отрегулировать свой рецепт. Даже купили специальное приспособление, которым фалафельный фарш отправляют во фритюр.

[tatiaz]

А тогда надо рецепт! :)