Перец фаршированный бараниной

[tatiaz]

И что мне раньше не приходило в голову сделать фаршированные перцы с бараниной? Это просто что-то потрясающее!

Comments

[clericgr]

Сегодня по-моему перебор :) Я про баранину .

[tatiaz]

Почему же?

[clericgr]

Запах и привкус томата и перца похоронят под собой такую хорошую баранину (впрочем как и хорошую говядину), поэтому для такого блюда вполне подойдет мясо "среднего" качества. А баранина слишком своеобразна ( в хорошем смысле), чтобы ее забивать томатом (как кильку).

[tatiaz]

Нееее, баранину ничем не перешибешь. :)

Перец фаршированный бараниной

[livejournal]

Пользователь televisore сослался на вашу запись в своей записи « Перец фаршированный бараниной» в контексте: [...] Оригинал взят у в Перец фаршированный бараниной [...]

[appeti]

Да ладно....
Хочешь сфоткаю кастрюлю?:)))
Это же сделала сейчас!

[appeti]

Рис Басмати, зелени не было, из специй еще кориандр. Остальное - как под копирку:)

А... да, в духовку под гриль я ставлю разогревающиеся порции!
Тут просто пока в 6л кастрюле:)

[tatiaz]

А мне понравилось от и до томить в духовке. Вообще все больше и больше перехожу на духовку.

[appeti]

Это делалось сознательно так. Я уеду, надо было в виде суп-не суп, чтобы при необходимости в соусе дозапекать потом.
А так - духовка лучше.
Я и в бульоне там их делаю или в соусе сметанно-томатном.

[julia_soldatova]

А не жирновато? С бараниной-то...
Мне нравится все-таки с говяжим фаршем!

[tatiaz]

Нет.

[leghe]

мы такое делали - да, это вкусно

[tatiaz]

Очень! :) Гораздо вкуснее, чем с другим фаршем.

[leghe]

да, особенно с хорошей и свежей бераниной