Цыплята-хмели на мангале

[tatiaz]

Вот загорелось мне попытаться приготовить нечто вроде цыпленка-табака на мангале. Купила цыплят, и окорочков для мужчин, которые не любят в косточках ковыряться (ничего не понимают!). Но приплющивать я их не стала. А просто обсыпала хмели-сунели, смешанным с солью. И оставила мариноваться на ночь.

Comments

[andpierrot]

вглядит очень аппетитно. Можно вопрос? у меня хмели нет, есть карри. Можно это сделать с карри? и самое главное - сколько примерно карри можно класть на одного небольшого цыпленка?

[tatiaz]

Карри, так карри. Количество зависит от вкуса. Если любите приправы, то натирайте щедро, если только намек, то чуть-чуть.
Карри приправа довольно яркая, поэтому если переборщить, кому-то может и не понравится, хотя я вот ее люблю, поэтому мне нравится, когда ее много. Правда, аромат стоит на всю улицу. :)

Фильм Пряности...

[andpierrot]

Спасибо! извините, не по теме: в субботу посмотрел фильм
http://www.kinopoisk.ru/film/771381/
Пряности и страсти
На фр. его перевели как "Рецепты счастья"
Очень рекомендую - про еду и человеческие отношения. Актеры великолепные. Вам может понравиться.

Re: Фильм Пряности...

[tatiaz]

Ой, спасибо, но мне в ближайшие дня четыре точно будет не до фильмов. Так чтоб сесть и посмотреть, возможности не будет. Потом, может...

Re: Фильм Пряности...

[andpierrot]

постарайтесь хоть потом. Редкий фильм про философию Еды