Куриные сердечки в сметанно-томатном соусе

[tatiaz]

Готовится довольно быстро, сердечки получаются мягкие.

Comments

[ataggonyi]

Сосуды я бы получше обрезал... Хотя сейчас и так бы сожрал)))

[tatiaz]

Да, чего-то я их из вида упустила (замаскировались). Они так хорошо протушились, что и незаметно было - мягкие-мягкие, прям таяли.

[ataggonyi]

Согласен. У меня жена очень часто сердечки тушит, тоже сильно не заморачиваемся с обрезанием)

[roma_nowa]

Люблю готовить сердечки. Обычно - просто в сметане плюс немного лука.
А тут сделала в сметане с чесноком и ореховой приправой. Это порошок со вкусом и ароматом грецких орехов.
Такой соус получился!!! Объедение!

[tatiaz]

Соус обычно - самое вкусное. :)

[roma_nowa]

Да))) Я для него специально макаронов побольше варю)))

[sts_z]

ну вы сердцееды)
а по теме,сколько не старался жестковатые всё таки получались,попробую с вашим рецептом
обычно я вместе добавляю куриную печень(немного)и желудочки,

[tatiaz]

А вы потомите подольше. У меня они тоже всегда были жестковаты, но в этот раз я прям удивилась какие нежные получились.
Желудки еще ничего, а вот печень я бы не стала добавлять - слишком разное время приготовления. Да и желудки все же дольше готовятся, если до мягкости доводить. Я их варю по три часа.

[3ojlotou]

Я их просто в сметанном обожаю)

[tatiaz]

Чего-то мне в сметанном, что мясо, что печенка - не очень. Ну или я не умею их готовить.

[tatiaz]

Не за что. :)