Рожки Болоньезе

[tatiaz]

Надо:
Рожки.
Лук.
Чеснок.
Фарш.
Перец острый.
Перец черный.
Прованские травы.
Пассата.
Соль.
Петрушка.

Приготовление:
Лук порезать кубиком, чеснок мелко порубить, обжарить.



Добавить к луку фарш, обжарить все вместе, разбивая лопаточкой фарш.



Добавить приправы. Пассату и потушить все вместе.



Под конец добавить нарубленную петрушку. Перемешать и сразу выключить.



Рожки отварить, выложить на них мясной соус, посыпать сыром. Приятного!