Жареная рыба с капустой романеско в кляре
Капуста романеско не только очень красивая, но и очень вкусная. Попробуйте сделать с ней вкусный гарнир.
Для этого надо взять муку, немного воды или молока, яйцо, соль, перец по желанию и замешать из этих компонентов кляр. По консистенции он должен быть, как тесто на оладьи. Не жидкий, но и не густой. Капусту надо разобрать на соцветия, можно чуть-чуть отварить, буквально три минуты, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, затем окунуть в кляр и обжарить на растительном масле. Ну и подать с жареной рыбой или с мясом, с птицей, с чем вам нравится. Получится быстро, просто, вкусно и необычно!
Приятного!
Для этого надо взять муку, немного воды или молока, яйцо, соль, перец по желанию и замешать из этих компонентов кляр. По консистенции он должен быть, как тесто на оладьи. Не жидкий, но и не густой. Капусту надо разобрать на соцветия, можно чуть-чуть отварить, буквально три минуты, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, затем окунуть в кляр и обжарить на растительном масле. Ну и подать с жареной рыбой или с мясом, с птицей, с чем вам нравится. Получится быстро, просто, вкусно и необычно!
Приятного!