Заливное из красной и белой рыбы

[tatiaz]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[apolla1979]

Таня, а горбушу например можно приготовить в заливном? Не будет сухая?

[tatiaz]

Я так полагаю, что любая рыба, если ее долго не варить, сухой не будет, но горбушу даже не помню, когда в последний раз использовала, не люблю эту рыбу, мне в ней жирности не хватает. Соответственно, в заливном не будет того сливочного вкуса, что дает семга. Я бы тогда палтус добавила какой-нибудь. Ну или еще какую рыбу пожирнее.

[apolla1979]

Спасибо, так и сделаю. Горбуша наверно только на бульон подойдет.

[tatiaz]

На бульон, кстати, нормально. Хотя, опять же, есть ли смысл тратить мясо рыбы на бульон, когда можно взять голову, кости, плавники?