Каре ягненка в брусничном соусе

[tatiaz]

Comments

[j_e_n_z_a]

вкуснятина! ах!

[tatiaz]

:)

[j_e_n_z_a]

)

[tatiaz]

И вам спасибо! :)

[ext_2037190]

кррррасота.
Но я отчего-то не люблю нашу баранину. Запах что ли.. Вот такое бы, да со среднеазиатской

[tatiaz]

Мое любимое мясо. И аромат нравится. :)

[ext_2037190]

я тоже люблю баранину. Но смотря каких кровей))

[tatiaz]

Я покупаю на рынке, всегда в одном месте, или в Азбуке, там новозеландская, с поставщиками не экспериментирую, поэтому совсем не нарывалась на плохую баранину. А тут вообще такое мясо попалось гениальное... или я маринад гениальный сделала, но шашлык был наинежнейший - хоть губами ешь. Вот хочу еще раз попробовать тот маринад, чтоб понять, что же это было?

[zheka_ural]

обажаю косточки обглыдывать))
у нас таких продуктов и не сыщишь)

[tatiaz]

Думаю, что можно все-таки найти.

[zheka_ural]

в областной центр придется выбираться))

[tatiaz]

Адская кухня - зло. :) Но оторваться невозможно. Мы как раз сегодня досмотрели украинский проект "На ножах", так теперь вообще сециалисты в ресторанном бизнесе такие же, как все телезрители великие игроки в "Свою игру", "Кто хочет стать миллионером", и так далее - у телека знают ответы на все вопросы. :)
На самом деле я не думаю, что Мнацаканов как-то гениально готовит. Ибо хачапури из слоеного теста, для меня лично - слоеная булка с сыром. А салат Цезарь, который заправляется айоли и мясная составляющая у которого состоит из бекона - это вообще не Цезарь. Ну вернее Цезарь, конечно, но я такой есть не буду.
Но все равно загорелось попробовать его стряпню. И мы с мужем уже нацелились на один из его Питерских ресторанов. Даже мужу, который ни фига не кулинар, захотелось там побывать. Мол, нет, все-таки пойдем, посмотрим, что у него там.