Мои опыты с гусиком

[tatianka]

В предновогодье повезло мне обзавестись четырёх килограммовым гусем. К слову сказать, раньше я гусей не готовила. Всё больше куры, да утки. Цесарки и индейки тоже были. Даже голуби и перепела, но не гуси.
Перечитав интеренет пришла к выводу - та же птичка, только гусь. Страхи в сторону! Начинаем готовить!

Comments

[earendil1977]

НЕ мариновал, но гречкой с грибами начинял щедро!

[tatianka]

я обязательно попробую тоже)
а не сухой получился? или поливать почаще?

[fotovivo]

Классный опыт!
Волшебного пятнично-праздничного вечера!

[upsarina]

Сколько танцев с бубнами...
Я делаю гораздо проще, в пакете для запекания,
не мариную, просто натираю специями и солью,
обкладываю квашеной капустой и яблоками.
Не надо заморачиваться и поливать, а в результате -
румяная, нежная сочная птица с гарниром.:)

[tatianka]

да, но это уже другое блюдо!)) да и поливать - самое вкусное дело)))

[upsarina]

мне кажется, когда много манипуляций, специй,
обработок, теряется натуральный вкус продукта,
поэтому мне чем проще, тем вкуснее,
но я помню про фломастеры, на вкус и цвет...:))))

[tatiaz]

Класс и вкуснота!

[tatianka]

спасибо!)

[ataggonyi]

С днем Рождения!