Конфеты из сухофруктов с кокосом и шоколадом
Такие конфеты оооочень просто и быстро приготовить.
Дети любят...и взрослые тоже!) даже не знаю кто больше))
Расскажу вам про удивительно уютное и вкусное место, откуда невозможно уйти с пустыми руками!
Не так давно узнала о лавке Love and Peas от Анны Александровой (у нее есть вкусная группа с ее рецептами, называется "Coccinella"), посмотрела группу, фотографии и так захотелось накупить всего-всего известного и неизвестного (а там можно найти совсем непонятные названия, которых раньше не встречали многие из вас, я уверена!) и все было как-то не добраться до туда...хотя и находится лавка в центре города - Невский пр,д.20, на 2 этаже BIBLIOTEKA.
А тут моя подруга попросила для ее очаровательной дочки сделать конфетки из сухофруктов - вот и решила объединить приятное с полезным (...и с любопытством!) и поехала открывать новое!
И знаете что? Я не буду лениться и буду приезжать туда почаще! Аня была права во всем, что писала - туда хочется возвращаться!
Это так приятно, когда попадаешь, наверно, с самой шумной и оживленной улицы города в такую спокойную и уютную обстанвку, где с вами обязательно поговорят без этих бездушных шаблонных фраз продавцов-консультантов, ничего не будут навязывать, а, если повезет, то еще и яблоко могут подарить!)) мне подарили)
Кстати! еще по средам (утром) проходят мастер-классы, там еще не была, но очень даже планирую!
А на фото как раз конфеты из сухофруктов, которые (кроме кураги...ее я балда забыла купить в лавке) из Love and Peas! вообще я там стоооолько всего еще купила!!! мммм)
Для 20шт понадобится:
100гр фиников
100гр чернослива
100гр кураги
60гр сушеной клюквы
2-3 ст.л. кокосовой стружки + стружка для обсыпки
+ 70гр темного шоколада (на радость ребенку! можно и без него: без шоколада, а не без радости :))
Готовим:
1. Сухофрукты замочить в теплой воде, чтобы они стали мягкими.
Слить воду. Измельчить сухофрукты в блендере.
2. Растопить шоколад на водяной бане. Смешать шоколад с сухофруктами, перемешать. Добавить 2-3 ст.л. кокосовой стружки, перемешать. Убрать массу в холодильник на 1-2 часа.
3. Чайной ложкой взять массу, сформировать небольшие одинаковые шарики. На тарелку с бортиками высыпать кокосовую стружку и обвалять в ней конфеты.
Готово!
Приятного и полезного аппетита!
Дети любят...и взрослые тоже!) даже не знаю кто больше))
Расскажу вам про удивительно уютное и вкусное место, откуда невозможно уйти с пустыми руками!
Не так давно узнала о лавке Love and Peas от Анны Александровой (у нее есть вкусная группа с ее рецептами, называется "Coccinella"), посмотрела группу, фотографии и так захотелось накупить всего-всего известного и неизвестного (а там можно найти совсем непонятные названия, которых раньше не встречали многие из вас, я уверена!) и все было как-то не добраться до туда...хотя и находится лавка в центре города - Невский пр,д.20, на 2 этаже BIBLIOTEKA.
А тут моя подруга попросила для ее очаровательной дочки сделать конфетки из сухофруктов - вот и решила объединить приятное с полезным (...и с любопытством!) и поехала открывать новое!
И знаете что? Я не буду лениться и буду приезжать туда почаще! Аня была права во всем, что писала - туда хочется возвращаться!
Это так приятно, когда попадаешь, наверно, с самой шумной и оживленной улицы города в такую спокойную и уютную обстанвку, где с вами обязательно поговорят без этих бездушных шаблонных фраз продавцов-консультантов, ничего не будут навязывать, а, если повезет, то еще и яблоко могут подарить!)) мне подарили)
Кстати! еще по средам (утром) проходят мастер-классы, там еще не была, но очень даже планирую!
А на фото как раз конфеты из сухофруктов, которые (кроме кураги...ее я балда забыла купить в лавке) из Love and Peas! вообще я там стоооолько всего еще купила!!! мммм)
Для 20шт понадобится:
100гр фиников
100гр чернослива
100гр кураги
60гр сушеной клюквы
2-3 ст.л. кокосовой стружки + стружка для обсыпки
+ 70гр темного шоколада (на радость ребенку! можно и без него: без шоколада, а не без радости :))
Готовим:
1. Сухофрукты замочить в теплой воде, чтобы они стали мягкими.
Слить воду. Измельчить сухофрукты в блендере.
2. Растопить шоколад на водяной бане. Смешать шоколад с сухофруктами, перемешать. Добавить 2-3 ст.л. кокосовой стружки, перемешать. Убрать массу в холодильник на 1-2 часа.
3. Чайной ложкой взять массу, сформировать небольшие одинаковые шарики. На тарелку с бортиками высыпать кокосовую стружку и обвалять в ней конфеты.
Готово!
Приятного и полезного аппетита!