(no subject)

[tat_oshka]

Достала фотоаппарат, сделала пару кривеньких фото, чтобы народ не пугать фотами с айфона, а фотошоп мне сказал "фигвам". Так что что вышло, то вышло.

Скажите мне. полиглоты и прочие филологи, у нас есть уменьшительное и ласкательное для слова "мозг"? А то у чехов есть блюдо одно, простое-препростое, его мне ребенок на обед заказала, вот он как раз уменьшительный мозг в названии имеет:)

Květakový mozeček
или ггг
Мозг из цветной капусты





Капуста цветная
яйца
лук (на любителя жареного лука)
соль, перец, мускатный цвет
петрушка (и прочая зелень по желанию)

На 3 небольшие или 2 большие порции надо взять 3 яйца и грамм 300 капусты

Отварить капусту, остудить и почикать ее ножиком. Если любите лук, то обжарьте на сковороде, мы не любим, поэтому это пропускаем.
К луку добавить капусту, повозить по сковороде, посолить, поперчить, посыпать щепоткой мускатного цвета, разбить яйцо и мешать это все, пока яйцо не схватится. Посыпать петрушкой.
Ну вот и все:)
Мозги готовы:))




Подается это еще и с гарниром - картошкой. Но я как-то без гарнира обхожусь.

ну а вчера на ужин было вот что:




Цуккини на гриле, сыр жерве, чеснок, травы, соль, перец.
Изумительно!