С удивлением у себя в холодильнике обнаружила нецелый цуккини. То, что цуккини у меня еще один есть, я знала, но почему он лишен попки?? Осталось загадкой.
Очень приятный, быстрый пирожок получился вот по
этому рецепту жж юзера
tobeornot Пирог с цуккини
![](http://f2.foto.rambler.ru/preview/r/300x400/4d850a8d-b271-a208-44c0-4b80f6a99661/5.jpg)
Мои приспособления к рецепту:
чашка муки
один нецелый цуккини потерла на крупной терке
1 корешок петрушки натерла на мелкую терку
4 яйца
1/2 чашки растительного масла
1/2 чашки натертого сыра
1 чл. разрыхлителя
2 дольки чеснока
соль, перец по вкусу
Все перемешать выложить в форму (на дно лучше постелить кружок бумаги, мне было некогда, я форму даже не смазывала, плохо отходит).
В духовке на 180 градусах печь до золотистого верха. У меня ушло на это 40 минут.
Нежный и вкусный. Даже ребенок съела, хотя она равнодушна к овощным пирогам