Продуктовый набор стройной жизни

[tastydiet]

Человек, который со вниманием относится к питанию, рискует остаться голодным или же нарушить свои принципы в ситуации, когда "правильная" еда внезапно закончилась. Чтобы избежать подобных малоприятных ситуаций, стоит всегда иметь гарантированный запас продуктов для разнообразных диетических блюд и следить за их своевременным пополнением.

Comments

[sweetly_zabava]

Списки пишу всегда, а что такое закваска?

[finenaska]

видимо, нечто кисломолочное :)
недавно видела рекламу - "Простоквашино" стало такое выпускать.
Названию удивилась :)

[tastydiet]

Настя, ты совершенно права)
Как твои дела с нутом?

[finenaska]

решила готовить в пятницу, потому что буду обедать без мамы, как эти дни. А она к моим приобретениям как-то настороженно отнеслась. Так что завтра замочу.
Сегодня жую пророщенный маш - оказывается, это так вкусно :)))
Завтра хочу сделать томатный супчик с красной чечевицей.

Убрала бутыль льняного масла в холодильник :)))

[tastydiet]

Я, кстати, маш не проращивала..

[finenaska]

а мне стало интересно :) я часть отсыпала и замочила :) и они растуууут!
у меня детсадовский восторг: чота проросло :)

[tastydiet]

Могу себе представить! Мне тоже с детства и до сих пор нравятся биологические эксперименты!))

[finenaska]

и вкусно :) но не очень сильно отличаются от просто_сырого маша.
а все вместе кажется мне похожим на стручковый горошек.
о, надо же желание загадать - первый раз в жизни ем :)
а завтра буду на чечевицу загадывать :)))

[barbariska_le]

А если пророщенный маш еще и заправить, как корейскую морковь, это вообще отвал башки!!! У нас такой салат корейцы делали, когда я в Узбекистане жила. Я его просто обожала!!! Попробуйте, это очень вкусно! Маш перед заправкой нужно, правда, на 1,5-2 минуты опустить в кипящую воду.

[tastydiet]

Там больше ничего, маш и специи?

[barbariska_le]

В принципе, как и в любой корейский салат, туда еще лук нужно клать, обжаренный в масле, но можно и без лука, просто когда будете разогревать масло, чтобы вылить потом на маш со специями, можно опустить ненадолго дольку лука, чтобы масло впитало аромат лука, а потом удалить. Но это вариант больше для эстетического вида салата, мне, например, на праздничном столе больше так нравится, без вкраплений лука. Да, и еще после того, как маш прорастет, нужно удалить зеленую шкурку, она легко снимается, правда, время занимает, но могут и дети помогать в этом процессе

[tastydiet]

Таня, это вроде кефира, но там другие кисломолочные бактерии. Не думаю, что есть принципиальная разница, но я стараюсь их чередовать. У вас такого нет?

[sweetly_zabava]

У нас такого нет, я сначала подумала, что закваска для йогурта, но, не обнаружив в списке молока, засомневалась).

[tastydiet]

Нет, на нежирном молоке йогурты у меня как-то не очень получались, к тому же особенного смысла в домашних не вижу, если молоко все равно покупное.. Лучше, конечно, но как раз йогурты я не покупаю, мне кажется, в них существенно больше химии, чем кефире и закваске.

[feathery_ami]

На мой субъективный взгляд закваска еще и вкуснее, чем кефир.

[tastydiet]

А какую именно покупаете?