Вегетарианские кебабы

[tastydiet]

За последние полтора месяца приготовила не меньше сотни разнообразных постных блюд, и хотя требование диетичности к ним не выдвигалось, все же нашелся рецепт, который просто обязан быть в моем  журнале.

Comments

[moi_natali]

А я готовила из чечевицы "бургерные котлетки". Очень здорово получается! У веганов она в ходу) Я вообще сырую, пророщенную в салат добавляю.

[elena0022]

А можно ссылку на рецепт? Тоже хочется чечевичных бургерных котлет!

[moi_natali]

Я не выставляла рецепт, но когда будет, дам ссылку)

[tastydiet]

А я как-то с проростками так и не подружилась.. Ты их покупаешь или сама проращиваешь?

[vkusno_masha]

про нут посмеялась)
а на самом деле заинтересовало, потому что я как раз из тех, кто чечевицу незаслуженно забыл. нужно исправляться

[tastydiet]

Нужно, Маша, это просто идеальный продукт)

[alely]

Из нута бы получился фалафель)

[tastydiet]

Кстати, да! Я и не подумала, потому что никогда его не готовила на самом деле. Как-то редко очень из нута готовлю традиционные блюда, тот же хумус мне вообще не нравится. Я его все приспосабливаю для замены в "наших" блюдах))

[moi_natali]

Я тоже готовила хумус, не особо понравилось, хотя тут весь ЖЖ ему оду поет.... Может надо было больше масла лить.... но я то пыталась подиетичнее сделать)

[tastydiet]

Скорее всего)) Я вообще без масла делала, а традиционно он в нем просто плавает, конечно.. И тхины очень много.

[eshakhmetova]

Я очень люблю чечевицу, собираю рецепты с ней. Однозначно в избранное, спасибо!

[tastydiet]

Если любить чечевицу, то однозначно надо готовить, очень удачный рецепт!

[elena0022]

Спасибо большое, очень люблю ваши рецепты, абсолютно ВСЕ (кроме мясных, я вегетарианка) постоянно использую, за что вам очень благодарна!
Вопрос: принципиален цвет чечевицы? Или из обычной зеленой получится не хуже?

[tastydiet]

Спасибо :) Я мясными и не балую, сама его ем раз в полгода)
Из желтой точно без разницы, а вот из зеленой будет все же по другому, хотя не думаю, что принципиально хуже. Главное, разварить ее в пюре.

[ne_zhe_nka]

Зеленая в пюре не разваривается, сохраняет хорошо свой вид, она отлично подходит для солатов. А вот оранжевая отлично разваривается в пюре.
И на вкус, мне кажется, в данном блюде лучше оранжевая.

[tastydiet]

Вот таки да, согласна..