Подсластители

[tastydiet]

Я сладкоежка - запросто сладким могу завтракать, обедать и ужинать. Поэтому диетическая жизнь моя была бы обречена, если бы я не нашла достойную замену. В своих рецептах постоянно использую стевиозид, хотела бы объяснить, почему именно он.

Comments

[shabunia_tania]

С заменой сахара не соглашусь. смотрела передачу Жить здорово с Е.малышевой.Она говорт, что сахар заменить ничем нельзя. Это ЕДИНСТВЕННОЕ питание мозга. А все заменители его не питают,а только пытаются "обмануть". Откуда и "жор", как ты говоришь, и пр.Здесь важно количество! Рекомендуют и можно частично его заменять(но только не на искусственные), но ни в коем случае не полностью!

[tastydiet]

Ох, как меня расперло, так хочется много-много сказать, а места здесь так мало :)))! А как, по ее мнению, люди жили тысячи лет без сахара? И сейчас очень многие отказались. Я вот без такого питания для мозга написала и защитила диссертацию успешно. Мой ребенок не ест сахар с рождения и тоже отклонения не наблюдаются. Ничего уникального в сахаре нет, мозгу нужна глюкоза, которой валом в фруктах тех же. Клюква, черника, грецкие орехи, например, очень полезны.

[joptah]

Спасибо за ваш рецепт в сообществе, с удовольствием зафрендила :)

[tastydiet]

Всегда пожалуйста! Надеюсь, смогу еще что-то интересное показать :)

[ravebinovich]

В книге "Пища богов" Теренса Маккенны рафинированый сахар приравнивается к наркотикам, и рассказывается о его суровом влиянии на культуру людей.

[betakokain]

сто процентов!правильно, что ребёнка приучаете!!эх, жаль меня мама не приучила, приходится вот теперь самой бороться, уже немного получается!нет, в чистом виде, типа в чай или кофе, я его уже несколько лет не употребляю, теперь речь идёт уже просто об отказе от сладкого и употреблении фруктов или сухофруктов, если захочется "сладкого"!

[tastydiet]

Меня вот тоже не приучали совсем: не хотела есть супы, ну и не надо, вот тебе манная кашка с маслом и сахаром - ребенок сыт и доволен, щеки видно из-за спины, так это ведь так умилительно!
Поэтому я, безусловно, перегибаю палку в другую сторону, и не уверена, не закончится ли это каким-то жутким срывом, но все же очень стараюсь в других формах давать сладкое, поэтому надеюсь все-таки избежать таких критичных последствий. А пока жутко горжусь, что даже когда меня рядом нет, дочка отказывается от предложенных ей киндеров и печенья, хотя ей все же их хочется, конечно.

[betakokain]

молодчинка она ))так ты (можно?)) говоришь, что один из самых полезных овощей-это капуста?интересно было почитать, что она тормозит усваиваемость углеводов, не знала!спасибо за информацию!

[tastydiet]

На "ты" нужно!))
Если точно, то белокочанная капуста не то, что самая полезная, но лучшая по соотношению цена/полезность/похудительность/вкус :))

[joptah]

Малышева? Вы в нее верите? Не стоит, право :)

[forisma]

Лучше книжки читайте, чем Малышеву слушать :)
На самом деле, в этих словах есть доля правды. Наш организм и вправду не может без сахаров. НО. Речь идёт о сахарах, содержащихся в растительной пище в его изначальном нерафинированном виде.
То есть - съесть яблоко и получить из него сахар это далеко не то же самое, что съесть ложку белого сахара, или ещё хуже, естественного сахара.

Рафинированный сахар - это великое зло. Стевия - единственный подсластитель, который не имеет побочных действий любого из доступных видов сахара.
По поводу сахара я уже столько информации перелопатила, что зуб вам даю за достоверность :)) В одном комментарии невозможно расписать все причины того, почему рафинированный сахар это очень плохо. Если вам действительно интересно, поищите инфу в серьёзных источниках и книгах.

[tastydiet]

Как будто из моей головы все написано!
+1000

[forisma]

:)

[shabunia_tania]

Я хочу спросить : обоснуйте, почему в ваших словах больше истины, чем у Малышевой? Понимаю, что вы так считаете. Но для меня вы такой же незнакомый человек, как и она. Откуда вы вдвоем берете информацию, знаете только вы. Да и та информация, кем-то написана. Каждый верит в то, во что хочет.
А про точности и буквальности хочу вам вот что сказать, если придерживаться таких истин, то придерживаться их нужно во всем. И дышим мы не тем, и экологичность продуктов не та, и вещи все должны быть из натур материалов.... польза и вред во всем, от этого мы не убежим. Уж в такое время живем.

[tastydiet]

Можно, я не буду доказывать... так не люблю спорить. Думаю, каждый решает для себя.

[shabunia_tania]

Соня, здесь я имею вииду не только сахар. А Малышеву конкретно. Может она в чем-то и не права - не я судья ей. У каждого своя истина. Как я могу верить кому-то больше, кому-то меньше, только по его словам?
А про сахар я слишком мало читала и исследдовала на себе, чтобы доказывать обратное. когда попробую, тогда скажу конкретно свое мнение.
Но утрировать тоже не нужно. Столько лет люди употребляют сахар, но не умирают же? Диабет это отдельный разговор, у каждого своя порция сахара в день и наследственность. Это совсем другой разговор. Моя сестра худая от природы (в отличие от меня). Всю жизнь в нашей семье есть сахар. И он абсолютно не повлиял на ее фигуру, зубы... Если говорить про диету, то тебе, конечно, видней. Т.к. резуьтат твой я вижу. И верить твоим словам больше основания, чем просто комментарию :)
А про стевиозид я конечно заинтересовалась. Если найду, обязательно попробую ))