Итак...
Рецепт, который я уже давно вам обещаю, но публикацию которого все время откладывала :) изините...
Сегодня будет настоящий рыбный fight!
Казалось бы - рыба она и есть рыба, тем более, если оба варианта запекаешь. Ан, нет!

Рыбка в соли получается более "воздушная" по структуре, буквально тает во рту.
Мой КВ другую рыбу даже не признает. ( Read more... )

Этот тунцовый рецепт является моим самым любимым

- виной тому то ли сочетание нежной рыбы с красным нарядным соусом,
работает принцип  "красиво, значит, вкусно"

то ли потрясающий аромат, в котором расцветает целый букет дерзких и ярких ноток.

В общем, получается Аххх!  Рекомендую попробовать ;)

Анчоусы добавлять обязательно, иначе аромат будет ( Read more... )

Переходим от человека_мыслящего к человеку_творческому_и_вкусно кушающему!

А сегодня у нас в программе настоящий эксперимент!

Решила пофантазировать на тему белого вина, рикотты и лимонной цедры,
а получилось таки новое любимое блюдоВ качестве гарнира предлагаю свежую рукколу и отварной бэби картофель ( Read more... )

В солнечный и погожий денек
хочется себя побаловать - полакомиться чем-нибудь особенным!

Мое вам предложение
- замечательные спагетти с нежнейшим беленьким крабом и томатным соусом.

Пармезанить пасту не возбраняется!
Так же можете добавить испанских маслин, базилик и всяких морепродуктов.

Рекомендую кушать под итальянскую фольклорную музыку для ( Read more... )

Песто я упоминала в рецепте замечательного
супчика из печеных перцев и томатов.

Песто - вообще штука дельная!
Можете намазать рыбку и запечь её в духовке при 180° минут 20.
Не хотите рыбку? Сделайте пасту! Пенне, например!
А еще очень вкусно делать брускетту с песто.

Словом, включайте фантазию и получайте гастрономическое удовольствие ;)


( Read more... )

Вот, сейчас самое время для скупой мужской слезы ;)

Вообще сочитание ростбиф и спаржа - это что-то вроде классики
еще со времен Льва Николаевича и его Карениной.

Мясо может быть разной степени прожарки, у меня - medium-rare.
Хотите отвэл-данить? Просто жарьте и пеките чуть дольше.


( Read more... )

Это блюдо у меня ассоциируется с весной!

Насыщенный зеленый цвет овощей, белая кремовая рикотта.
Блюдо буквально дышит свежестью!


( Read more... )

Очень красивое и аккуратное блюдо!Главное - просто в приготовлении, калории не зашкаливают, да еще и вкусное ( Read more... )

Вот, вам от меня подарочек на 8 марта! :)

Легкий и вкусный салатик с потрясающей заправкой! То, что нужно для тонкой талии и весеннего настроения!

Дрессинг в этом блюде абсолютно универсальный!
Прекрасно сочитается и с овощами, и с листиками, и с фруктами!
Смело экспериментируйте.


( Read more... )

Подойдет любая белая рыбка :)

Многие повара добавляют в сальсу уксус, я же его терпеть не могу. Противно пахнет, фи.
Заменила соком свежего лайма!

Добавляйте любые топпинги - отварную спаржу, свежий горошек, кунжут, кедровые орешки!
Кстати, сальса может быть прекрасным дрессингом к вашим салатам ;)


( Read more... )