Киш
Киш - это всегда прекрасно. Особенно к приходу гостей:)
На этот раз я приготовила такой:
Тесто:
Мука-250 гр
Вода-3 ст.л.
Масло растительное - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Соль
Начинка:
Ветчина - 200 гр
Сыр - 200 гр
Яйца - 3 шт
Сливки - 200 мл
Специи
Замесила гладкое тесто и отправила в холодильник.
Тем временем подготовила начинку: ветчину-мелкими кубиками, сыр на терку. Взбила яйца и вмешала туда все остальное, добавила соль, перец, мускатный орех.
Тесто раскатала (так, чтоб накрыть круглую форму плюс бортики 3-4 см). Смазала форму маслом, расположила в ней тесто, отправила в подогретую духовку на 15 минут. Вынула, чуть дала остыть, выложила в корж начинку и снова в духовку - до готовности. У меня минут 40 готовился.
От киша после ухода гостей ничего не осталось. Что служит ему неплохой рекомендацией:)
На этот раз я приготовила такой:
Тесто:
Мука-250 гр
Вода-3 ст.л.
Масло растительное - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Соль
Начинка:
Ветчина - 200 гр
Сыр - 200 гр
Яйца - 3 шт
Сливки - 200 мл
Специи
Замесила гладкое тесто и отправила в холодильник.
Тем временем подготовила начинку: ветчину-мелкими кубиками, сыр на терку. Взбила яйца и вмешала туда все остальное, добавила соль, перец, мускатный орех.
Тесто раскатала (так, чтоб накрыть круглую форму плюс бортики 3-4 см). Смазала форму маслом, расположила в ней тесто, отправила в подогретую духовку на 15 минут. Вынула, чуть дала остыть, выложила в корж начинку и снова в духовку - до готовности. У меня минут 40 готовился.
От киша после ухода гостей ничего не осталось. Что служит ему неплохой рекомендацией:)