Пирог с ягодами и творогом
Ингредиенты:
Слоеное тесто
творог - 250 гр
яйца - 2 шт
манная крупа - 2 ст. ложки
сахар - 1,5 столовые ложки
ягоды - пол чашки мытой и просушенной черной и красной смородины
молоко - четверть стакана
Тесто раскатать, положить на дно формы, сделать бортики, попрокалывать вилкой и поставить в предварительно разогретую духовку на 10 минут.
Тем временем растолочь творог и сахар, добавить туда манную кашу, яйца, молоко, взбить.
Полученную массу влить в запеченную основу из слоеного теста, сверху насыпать ягоды, и поставить в духовку примерно на пол часа.
Очень вкусно! :)
P.S. На фотографии еще слойки с ягодами - это я так употребила оставшееся тесто и ягоды. Тоже весьма недурственно вышло: раскатала тесто, порезала на квадраты, но дно квадратиков - чуть-чуть крахмала, чтоб ягоды не стекли, сверху горсть год и сверху присыпала сахаром. Слепила треугольничками, смазала молоком и в духовку до готовности :)
Слоеное тесто
творог - 250 гр
яйца - 2 шт
манная крупа - 2 ст. ложки
сахар - 1,5 столовые ложки
ягоды - пол чашки мытой и просушенной черной и красной смородины
молоко - четверть стакана
Тесто раскатать, положить на дно формы, сделать бортики, попрокалывать вилкой и поставить в предварительно разогретую духовку на 10 минут.
Тем временем растолочь творог и сахар, добавить туда манную кашу, яйца, молоко, взбить.
Полученную массу влить в запеченную основу из слоеного теста, сверху насыпать ягоды, и поставить в духовку примерно на пол часа.
Очень вкусно! :)
P.S. На фотографии еще слойки с ягодами - это я так употребила оставшееся тесто и ягоды. Тоже весьма недурственно вышло: раскатала тесто, порезала на квадраты, но дно квадратиков - чуть-чуть крахмала, чтоб ягоды не стекли, сверху горсть год и сверху присыпала сахаром. Слепила треугольничками, смазала молоком и в духовку до готовности :)