Chicken Mole или курица в шоколадном соусе

[tasty_mama]

Comments

[irina_gamera]

Курица и шоколад - непривычно и необычно, я обычно карри добавляю )))
Кстати, а ты как размалываешь корицу, если она в палочках, а то у меня цельная и очень твердая, что с ней делать, не знаю?

[tasty_mama]

я ее не размалываю, покупаю молотую и в палочках.
все зависит от рецепта.
в данном случае в бульон идут палочки, в соус молотая корица.
можно натереть ее на очень острой терке, на микроплейне трется отлично.

[irina_gamera]

У меня очень твёрдые палочки, при размалывании остаются острые края, я ее тоже только целиком использую, если надо по рецепту. Молотую для выпечки тоже покупаю, но думала, что свежемолотая лучше готовой будет, но видно, не судьба )))

[tasty_mama]

купи микроплейн)

[lapundrik]

Оль, отличный соус!
Надо будет самой приготовить. Я вообще поклонница Моле.
С таким сочетанием специй должно быть очень вкусно! :)

[tasty_mama]

Мне тоже нравися идея моле.
Очень вкусно, так и есть!

[merry_lawyer]

Оттоленги - на русском? ООО! А! В этом году? - я не дождусь, разорвет как белку 8)

[tasty_mama]

в каком году не знаю, но знаю, что права купили)

[zveruska]

нежно люблю шоколад+перец)

[tasty_mama]

это любовь))

[josefgalka]

Моле прекрасен! Ты тоже!
*мелким шрифтом и тихо
Поправь, пожалуйста, список ингредиентов - винНый уксус.

[tasty_mama]

хм, вроде ж 2 "нн" писала.
сейчас исправлю, спасибо
И спасибо!)