Что у вас на завтрак? У меня гренки с корицей и яблоками!
Завтра воскресенье, а значит нужно очень вкусно позавтракать. Чем еще согреться в такую погоду, как не гренками с корицей? Я завтра утром работаю. Не поверите, но в 11 утра у меня мк в Рагу "Все о баранине". Поэтому позавтракать основательно вряд ли успею. Надеюсь, у вас утро свободно и вы насладитесь семейным завтраком без спешки. За что я люблю такие рецепты? Как правило, ингредиенты для них есть всегда и в любом доме. Все просто, а результат прекрасный!
Гренки
3 яйца
4 ст л молока
1 чл молотой корицы, плюс немного для посыпки
2 чл сахара
4 куска черствого белого хлеба, разрезанного на два треугольника
сливочное масло для жарки
для яблок
2 яблока, нарезать кубиками
2 ст л сахара
25 г сливочного масла
Яблоки
- Растопите сахар в сковородке с толстым дном на средне высоком огне, не мешайте сахар, но можете наклонять сковородку в разные стороны.
- Когда сахар растает, добавьте яблоки и масло, готовьте 2 минуты, добавьте несколько столовых ложек воды, тушите на небольшом огне 5-8 минут, иногда помешивая, пока яблоки не станут мягкими.
- Смешайте яйца, молоко, сахар и корицу в миске, опустите хлеб в смесь, оставьте на минуту, переверните, снова подождите немного. Яйца должны хорошо впитаться в хлеб со всех сторон.
- В большой сковородке растопите немного масла на среднем огне, жарьте гренки с двух сторон до золотистого цвета.
Рецепт из книги Гордона Рамзи Ultimate Home Cooking
Хороших выходных!
П.С. Кто хочет быть в курсе моих мастер-классов, подписывайтесь на меня на фб!
А также вступайте в группу Пракукинг!