Рыбный фуршет

[tasty_kitchen]

Очень простая, но в тоже время, со своей изюминкой закуска из семги. 



Для ФМ "Дары моря - подарок Гётеборга".

На 14 порций Вам понадобится:

• Слабосоленая семга (лучше всего куском, чтобы вы могли его нарезать нужной толщины) -  200 гр
• Творожный сыр - 150 гр (у меня Natura)
• Укроп - пару веточек
• Лимон - 1 шт.

Рыбу нарезать на ломтики толщиной около 1 см. Укроп измельчить. Снять цедру с лимона. Сыр, укроп и 3/4 цедры лимона перемешать до однородной массы. Из рыбы скрутить розочки (или что-то наподобие этого) в углубление горкой выложить сыр, сверху присыпать цедрой.

Очень освежающая и нежная закуска.
Приятного аппетита.