Подвалы Шампани причислены к всемирному наследию ЮНЕСКО

[tasting_of_life]

Египетские пирамиды, Тадж Махал и Большой каньон - всё это объекты всемирного наследия ЮНЕСКО. В этом году место рождения шампанского причислено к всемирному наследию и взято под защиту ЮНЕСКО.
Это улица Авеню де Шампань в городке Эперне, расположенном в центре Франции. Именно здесь расположены длинные винные погреба, благодаря микроклимату которых в XVII веке появилось знаменитое игристое вино.
Сейчас в подвалах на улице Авеню де Шампань хранится и дозревает несколько миллионов бутылок шампанского. Точный размер катакомб с вином неизвестен, так как они принадлежат нескольким владельцам. Одной из старейших компаний Moët & Chandon принадлежит 110 км погребов.





Источник