......
Могу стать вашим винным гидом по Краснодарском краю....
Еще одна новая точка на моей карте винного туризма - крупнейший винодельческий завод Краснодарского края "Кубань-Вино". Сотрудники компании провели для меня и друзей стандартную экскурсию, которую проводят для всех посетителей - и она нам понравилась.
Сначала немного практической информации.
Как попасть на завод "Кубань-Вино" в ст. Старотитаровская:
1. Купить экскурсию в многочисленных турагентствах Анапы, Новороссийска, Геленджика и поехать на туристическом автобусе в составе группы отдыхающих. Преимущества: на дегустации вам не нужно будет сплевывать понравившиеся напитки. :)
2. Если вы желаете приехать на своем авто (один или с группой друзей), то вам нужно заранее позвонить по тел. +7 989 839 57 00 с 11.00 до 17.00 и договориться о времени визита (экскурсий на лето запланировано много, поэтому не оставляйте звонок на последний момент). Вас могут соединить с другой группой или провести для вас индивидуальную экскурсию. Адрес: Краснодарский край, ст. Старотитаровская, ул. Заводская, 2. Дорога от Анапы на своем авто заняла примерно 40 минут.
Виды и стоимость экскурсий:
1. "Классик" - экскурсия по заводу плюс дегустация 6 образцов тихих и игристых вин низшей линейки "Кубань-Вино" - 280 руб. с человека.
2. "Комильфо" - экскурсия по заводу плюс дегустация 6 образцов ординарных тихих и игристых вин + 1 образец коньяка из линейки "Шато-Тамань" - 350 руб. с человека.
3. "Элит" - экскурсия по заводу плюс дегустация 6 образцов выдержанных тихих и игристых вин + 1 образец коньяка из линейки "Шато-Тамань Резерв" - 510 руб. с человека.
Совет: стоит взять экскурсию "Элит", чтобы попробовать самые интересные напитки компании и решить, какие из них стоит купить в фирменном магазине. Линейка ординарных вин "Шато Тамань" и так доступна по цене и присутствует в федеральных сетях, а выдержанные вина и мадера - редкость даже для розницы Краснодарского края.
Экскурсия по заводу включает в себя посещения цеха первичной обработки, линии розлива, производство игристых вин, винотеку, бочковое хранилище.
Что интересного происходит во время экскурсии:
- Экскурсовод периодически проверяет полученные вами знания и выдает баллы за правильные ответы. Гость, набравший максимальное количество баллов, получает в конце экскурсии бутылку вина в подарок от компании.
- В дегустационном зале есть детская зона (стол с карандашами, телевизор с мультфильмами).
- В дегустационном зале проводится игра "Букет вина", в которой вам предложат угадать типичные винные ароматы с помощью специальной библиотеки ароматов ("Нос вина"). Угадавшему все 6 образцов ароматов сотрудники обещают поездку во Францию, и пока еще никто ее не выиграл.
- Экскурсовод сфотографирует вашу компанию в любой точке завода и не будет бухтеть.
- В конце экскурсии вас посвятят в дегустаторы и выдадут свидетельство.
И еще немного эксклюзива, который мне понравился:
- Вы можете провести свадебную фотосессию в винотеке и бочковом хранилище, а также и организовать банкет любого уровня "пафосности" в дегустационном зале.
- На виноградниках летом и осенью проводятся корпоративные выездные программы "Винные испытания", проходящие в форме командных соревнований, например, по сбору винограда.
- Гастрономические дегустации тщательно подобранных изысканных блюд и выдержанных вин для частных посетителей и небольших компаний.
Фирменный магазин при заводе "Кубань-Вино" в ст. Старотитаровская.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9059/64277948.1d/0_10e644_c525dc40_XL.jpg)
Внутренняя территория завода "Кубань-Вино". Все облагорожено, чисто. Никто не болтается без дела. Сотрудники, по словам принимающей стороны, получают очень хорошую зарплату для этого региона.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/5203/64277948.1d/0_10e649_bc4246c1_XL.jpg)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9753/64277948.1d/0_10e64a_ffc35d1b_XL.jpg)
Цех первичной обработки виноматериалов.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9151/64277948.1d/0_10e647_4a58e539_XL.jpg)
Не понимаю, о чем воззвание, но прикольно. :)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/5201/64277948.1d/0_10e648_30598f8c_XL.jpg)
Линии розлива
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9805/64277948.1d/0_10e64b_849e5734_XL.jpg)
Паллета с бутылками для винного напитка "Гранд Резерв". Обратите внимание на предназначение емкости: а) бутылки стеклянные (стоит плюсик) б) флакон для парфюмерно-косметической продукции. Не представляю парфюмерно-косметическую продукцию объемом 0,5 л в стекле, но пусть будет, нам не жалко.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9059/64277948.1d/0_10e64c_f85dd4b2_XL.jpg)
На любой автоматической линии розлива алкоголя всегда есть участок, где идет проверка продукции на просвет специально обученным человеком. Он проверяет, не оказалось ли внутри бутылки посторонних включений и саму тару - она должна быть целой, без трещин и сколов, правильно укупоренной.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9748/64277948.1d/0_10e64d_7056cdaa_XL.jpg)
Линия розлива
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6723/64277948.1d/0_10e64e_915404c4_XL.jpg)
На этом участке автоматической линии сотрудник ставит на конвейер картонную упаковку, вставляет в нее разделитель. Дальше в коробку автоматически загружаются бутылки и она "плывет" дальше на заклейку скотчем, а потом на склад готовой продукции.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9761/64277948.1d/0_10e64f_657c230f_XL.jpg)
Производство игристого вина классическим методом, когда выдержка вина происходит в бутылке.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9755/64277948.1d/0_10e650_2090e9d5_XL.jpg)
Устройство для автоматического ремюажа - сведения осадка к горлышку бутылки.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9795/64277948.1d/0_10e651_ce65a9e7_XL.jpg)
Комната, в которой работают специалисты по дегоржажу (франц. dеgorgeage, от gorge - горло). Их задача - избавить игристое вино от осадка, которое скопилось около горлышка бутылки. На заводе "Кубань-Вино" это делается в полуавтоматическом режиме с помощью специального оборудования.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9313/64277948.1d/0_10e653_150a8efa_XL.jpg)
Милые дамы показали нам каждый этап своей работы. Так как иногда при этой процедуре бутылка взрывается, сотрудники одеты в специальные защитные маски, а посетители любуются их работой с безопасного расстояния.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6707/64277948.1d/0_10e654_8d708791_XL.jpg)
Молодому поколению дали поносить маски с наказом вырасти и стать известными шампанистами.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/6725/64277948.1d/0_10e63f_5f045223_XL.jpg)
А еще нам подарили пробки и мюзле
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9834/64277948.1d/0_10e655_1c86773b_XL.jpg)
Вход в дегустационный зал начинается с комнаты почета: на ее стенах выставлены многочисленные награды компании на дегустационных конкурсах.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9512/64277948.1d/0_10e656_1476cf5a_XL.jpg)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/5011/64277948.1d/0_10e640_bf31f3c3_XL.jpg)
Бочковое хранилище и арт-галерея.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9764/64277948.1d/0_10e641_c4a34b92_XL.jpg)
1. Бочки не бутафорские, я проверила! :) 2. В винотеке хранятся вина с автографами знаменитостей. Например, Красной Шапочки всея Руси - Яны Поплавской.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9758/64277948.1d/0_10e65c_14a6f568_XL.jpg)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9748/64277948.1d/0_10e659_18e860b2_XL.jpg)
Винотека
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9648/64277948.1d/0_10e657_13e8c2a0_XL.jpg)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9811/64277948.1d/0_10e658_a0348647_XL.jpg)
Если бы не низкая температура в винотеке, я бы попросила у нее политического убежища. :)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9757/64277948.1d/0_10e65a_efb1b022_XL.jpg)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9818/64277948.1d/0_10e65b_b2528ba_XL.jpg)
Детская зона в дегустационном зале. Пока мы морозились в винотеке, Татьяна нарисовала свой первый винный натюрморт.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9062/64277948.1e/0_10e65d_5a0cbf29_XL.jpg)
Дегустационные образцы. Больше всего меня впечатлила "Шато Тамань. Мадера 2007", которой на этом снимке нет. По результатам коллективной дегустации были определены три лидера: игристое вино "Шато Тамань. Экстра Брют 2012", красное выдержанное вино "Шато Тамань. Премьер Руж 2011" и "Шато Тамань. Мадера 2007". "Шато Тамань. Траминер" шел четвертым, и он тоже очень неплох.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9799/64277948.1e/0_10e65e_85b2fd02_XL.jpg)
Все готово для дегустации.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9832/64277948.1d/0_10e642_99fd6aa6_XL.jpg)
В игре "Букет вина" я честно проиграла своим друзьям-новичкам. Нужно тренироваться и еще раз тренироваться!
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9496/64277948.1e/0_10e65f_ffe55234_XL.jpg)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9505/64277948.1d/0_10e643_8aed961f_XL.jpg)
После окончания экскурсии вышла из магазина в тремя ящиками вина и мадеры. До зимы продержусь :)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9828/64277948.1d/0_10e645_7b77e9ca_XL.jpg)
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9497/64277948.1d/0_10e646_94628844_L.jpg)
Наташа, правильно ответив на большинство вопросов, получила в подарок бутылку вина.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/5208/64277948.1e/0_10e660_a8ef8042_L.jpg)
Итоговое впечатление.
Экскурсия интересная, не нудная, подкрепленная занимательными фактами и действующими объектами производства. Рекламные матрицы присутствуют, но весьма умеренно. Время провели прекрасно, с пользой для мозга и души, даже дети впечатлились от увиденного. Друзья сказали, что наконец-то поняли красоту и богатство вкусовой палитры сухих вин, и даже экстра-брют их не смутил.
После экскурсии мы зашли в фирменный магазин, где чувствовали себя уверенно и знали, что хотим приобрести. Кстати, цены в фирменном магазине - очень и очень низкие, особенно на мадеру.
Вот так нам понравилось в гостях у "Кубань-Вино". Рекомендуем!
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/9500/64277948.1d/0_10e63d_61844b2a_XL.jpg)
Фото Валерии Иванниковой и Александра Чиркова (с)
P.S. Задавайте вопросы!
P.P.S. Подробные дегустационные заметки напишу отдельными постами на этой неделе.