Дегустации коньяков NAKHIMOV PRESTIGE и LHERAUD из Клуба Знатоков Коньяка
Благодарю sonnenhund за интересные отчеты.
Коньяк (cognac) NAKHIMOV PRESTIGE
Производитель: A.de Fussigny
Цвет: Тёмно-янтарный, красноватый
Аромат: Несколько спиртуозный, фруктовый с цветочными нотами, чуть прелый абрикос, мармелад, возможно, совсем немного чернослива. Без развития.
Вкус: Мягкий, очень сладкий, сухофрукты, засахаренные цукаты
Послевкусие: Короткое, ваниль с карамельной патокой, немного дубовой бочки на заднем плане
Впечатление: Достаточно ароматный и очень мягкий коньяк, но без развития в аромате и послевкусии. Видимо, перебор с карамельным колером. Пить и получать удовольствие от сего напитка, безусловно, можно, но ожидать чего-то особенного, увы, не приходится. Добротный десертный середнячок.
Оценка: 7.4/10
Забавно, что с этим товарищем я уже встречался когда-то, и он произвёл на меня тогда большее впечатление, чем сейчас. Как выяснило следствие, ранее "Нахимов" выпускался коньячным домом Ферран и, по всей видимости, мои восторженные воспоминания связаны именно с тем "Нахимовым". Я тогда пребывал, увы, во мраке ненаучного потребления "воды жизни", не ведя дневников и не ведая матчасти вопроса...
Коньяк (cognac) LHERAUD V.S.
Цвет: Соломенный
Аромат: Строгий, слегка спиртуозный, с явным тоном виноградного жмыха и лёгким гарно-дымным оттенком (возможно, жжёная кора дуба)
Вкус: Остро-перечный, несложный, виноградный, с лёгким оттенком сухого дерева и горчинкой (сухих трав?)
Послевкусие: Средне-короткое, перечное, с чуть заметными тонами ржаной корочки и обожжённой дубовой бочки, в самом конце - лёгкий оттенок ванили
Впечатление: Молодой сухой коньяк с чуть заметным приятным дымным оттенком, напоминающим аромат несложных бленд-виски
Оценка: 8.3/10
Коньяк (cognac) LHERAUD V.S.O.P.
Цвет: Соломенный
Аромат: Достаточно спиртуозный, виноград, сухие дрожжи (?), лёгкий фруктовый тон и чуть-чуть ванили в финале
Вкус: Остро-перечный, чуть сладковатый, фруктово-виноградный, с ореховой горчинкой, в завершении - лёгкая дубовая нота
Послевкусие: Среднее, фруктовое, с лёгкой горчинкой, в финале - ваниль, дуб
Впечатление: Более мягкий и фруктовый по сравнению с V.S., но с более стандартным, характерным для молодых коньяков, сложением.
Оценка: 7.8/10
В принципе они достаточно похожи друг на друга, но у ВС-ки я уловил лёгкий (но преследовавший меня на протяжении всей дегустации) дымный тон, которого совсем (или почти совсем) не было у ВСОП-ки. И, к тому же, ВСОП не показался мне таким сухим, как ВС, а наоборот, в нём достаточно заметно стала проступать сладковато-ванильная нотка. Хотя, конечно, до по-настоящему сладких коньяков ему очень далеко (что, на мой взгляд, весьма приятно). Ещё один момент, из-за которого ВСОП получил меньшую оценку, чем ВС - это спиртуозность (особенно в аромате) более навязчивая, чем у ВС. В общем, не скажу, что эти коньяки станут моими любимцами, но определённое удовольствие (особенно от ВС) я получил. Однако, любителям мягких, сладких, фруктово-ванильных коньяков категорически не рекомендую этих товарищей.
От себя добавлю, что я пробовала вот эти прекрасные образцы коньячного дома Lheraud:
Дегустация Cognac Vieux Millenaire (Lheraud)
Миллезимный Cognac Lheraud 1973 года
Коньяк (cognac) NAKHIMOV PRESTIGE
Производитель: A.de Fussigny
Цвет: Тёмно-янтарный, красноватый
Аромат: Несколько спиртуозный, фруктовый с цветочными нотами, чуть прелый абрикос, мармелад, возможно, совсем немного чернослива. Без развития.
Вкус: Мягкий, очень сладкий, сухофрукты, засахаренные цукаты
Послевкусие: Короткое, ваниль с карамельной патокой, немного дубовой бочки на заднем плане
Впечатление: Достаточно ароматный и очень мягкий коньяк, но без развития в аромате и послевкусии. Видимо, перебор с карамельным колером. Пить и получать удовольствие от сего напитка, безусловно, можно, но ожидать чего-то особенного, увы, не приходится. Добротный десертный середнячок.
Оценка: 7.4/10
Забавно, что с этим товарищем я уже встречался когда-то, и он произвёл на меня тогда большее впечатление, чем сейчас. Как выяснило следствие, ранее "Нахимов" выпускался коньячным домом Ферран и, по всей видимости, мои восторженные воспоминания связаны именно с тем "Нахимовым". Я тогда пребывал, увы, во мраке ненаучного потребления "воды жизни", не ведя дневников и не ведая матчасти вопроса...
Коньяк (cognac) LHERAUD V.S.
Цвет: Соломенный
Аромат: Строгий, слегка спиртуозный, с явным тоном виноградного жмыха и лёгким гарно-дымным оттенком (возможно, жжёная кора дуба)
Вкус: Остро-перечный, несложный, виноградный, с лёгким оттенком сухого дерева и горчинкой (сухих трав?)
Послевкусие: Средне-короткое, перечное, с чуть заметными тонами ржаной корочки и обожжённой дубовой бочки, в самом конце - лёгкий оттенок ванили
Впечатление: Молодой сухой коньяк с чуть заметным приятным дымным оттенком, напоминающим аромат несложных бленд-виски
Оценка: 8.3/10
Коньяк (cognac) LHERAUD V.S.O.P.
Цвет: Соломенный
Аромат: Достаточно спиртуозный, виноград, сухие дрожжи (?), лёгкий фруктовый тон и чуть-чуть ванили в финале
Вкус: Остро-перечный, чуть сладковатый, фруктово-виноградный, с ореховой горчинкой, в завершении - лёгкая дубовая нота
Послевкусие: Среднее, фруктовое, с лёгкой горчинкой, в финале - ваниль, дуб
Впечатление: Более мягкий и фруктовый по сравнению с V.S., но с более стандартным, характерным для молодых коньяков, сложением.
Оценка: 7.8/10
В принципе они достаточно похожи друг на друга, но у ВС-ки я уловил лёгкий (но преследовавший меня на протяжении всей дегустации) дымный тон, которого совсем (или почти совсем) не было у ВСОП-ки. И, к тому же, ВСОП не показался мне таким сухим, как ВС, а наоборот, в нём достаточно заметно стала проступать сладковато-ванильная нотка. Хотя, конечно, до по-настоящему сладких коньяков ему очень далеко (что, на мой взгляд, весьма приятно). Ещё один момент, из-за которого ВСОП получил меньшую оценку, чем ВС - это спиртуозность (особенно в аромате) более навязчивая, чем у ВС. В общем, не скажу, что эти коньяки станут моими любимцами, но определённое удовольствие (особенно от ВС) я получил. Однако, любителям мягких, сладких, фруктово-ванильных коньяков категорически не рекомендую этих товарищей.
От себя добавлю, что я пробовала вот эти прекрасные образцы коньячного дома Lheraud:
Дегустация Cognac Vieux Millenaire (Lheraud)
Миллезимный Cognac Lheraud 1973 года