Дегустация вина «VangDalat Classic»
Категория. Вино белое сухое. Сорт винограда - Кардинал. Алкоголь - 12%.
Дата розлива. 04.01.2016
Производитель. Ladora Winery (Ladofoods), Далат, Лам Донг, Вьетнам.
Цена. Около 100 руб. за бутылку 0,375 л в супермаркете в Нячанге, Вьетнам (май 2016 г.)
Впечатления.
Вино соломенно-желтое, довольно бледное.
В аромате цитрусовая горчинка, желтые яблоки, груши, немного тропических фруктов, подсушенное разнотравье, мускатные ноты, цветочные тона, яркая минеральность. Аромат сдержанный, даже строгий.
Вкус заметно уступает аромату - белые фрукты, цитрусовые, довольно агрессивная кислотность и легкая горчинка. Послевкусие средней продолжительности. Не хватает сбалансированности.
Вино было очень интересно попробовать, как образец виноделия такой, на первый взгляд, мало ассоциируемой с вином страны, как Вьетнам. Но тут нужно отметить то, что учителями вьетнамцев в этой области, как и во многих других, были французы, которые и заложили первые виноградники в горах, в окрестностях построенного ими же Далата. Поэтому вьетнамскому виноделию теоретически есть на что опираться.
Аромат начинает проявляться несколько сильнее, когда вино немного согреется, но тогда вкус становится чересчур плотно-кислотным и проявляется алкогольность. В любом случае это было очень интересным опытом, который было бы преступно упустить.
Оценка: 15 из 20.
Дата розлива. 04.01.2016
Производитель. Ladora Winery (Ladofoods), Далат, Лам Донг, Вьетнам.
Цена. Около 100 руб. за бутылку 0,375 л в супермаркете в Нячанге, Вьетнам (май 2016 г.)
Впечатления.
Вино соломенно-желтое, довольно бледное.
В аромате цитрусовая горчинка, желтые яблоки, груши, немного тропических фруктов, подсушенное разнотравье, мускатные ноты, цветочные тона, яркая минеральность. Аромат сдержанный, даже строгий.
Вкус заметно уступает аромату - белые фрукты, цитрусовые, довольно агрессивная кислотность и легкая горчинка. Послевкусие средней продолжительности. Не хватает сбалансированности.
Вино было очень интересно попробовать, как образец виноделия такой, на первый взгляд, мало ассоциируемой с вином страны, как Вьетнам. Но тут нужно отметить то, что учителями вьетнамцев в этой области, как и во многих других, были французы, которые и заложили первые виноградники в горах, в окрестностях построенного ими же Далата. Поэтому вьетнамскому виноделию теоретически есть на что опираться.
Аромат начинает проявляться несколько сильнее, когда вино немного согреется, но тогда вкус становится чересчур плотно-кислотным и проявляется алкогольность. В любом случае это было очень интересным опытом, который было бы преступно упустить.
Оценка: 15 из 20.