Водяной перец
Уважаемый сообщники!
Практически ничего не знаю о японской кухне и применяемых в ней приправы (не считать же таким знанием употребление васаби и имбиря?) Прочитал, что в Японии используют в качестве пряности водяной перец (горец пиеречный). А не расскажет кто-то, как и где? Может быть и мне удастся этот перец куда-то пристроить?
Практически ничего не знаю о японской кухне и применяемых в ней приправы (не считать же таким знанием употребление васаби и имбиря?) Прочитал, что в Японии используют в качестве пряности водяной перец (горец пиеречный). А не расскажет кто-то, как и где? Может быть и мне удастся этот перец куда-то пристроить?