Как капуста стала суперфудом

[tasha_jardinier]

Comments

[jurisfox]

Все абсолютно верно! Невероятно переоценена по стоимости.

[tasha_jardinier]

Цена, конечно, зверская, но и выращивают ее еще очень мало, а спрос в городах большой.

[yulek_86]

Больше похожа на листовой салат,чем на капусту.

[tasha_jardinier]

Это только листочки похожи, а само растение - капуста капустой. Кстати, вкус точно выдает в листочках капусту. Хотя есть уже сорта с очень нежными и сладкими листьями.

[ivalnick]

Спасибо.
Попробую в следующем году.

[tasha_jardinier]

Я всегда ее сажаю не только на грядку, но и в цветники - роскошное растение.

[ivalnick]

В Петербурге в скверах периодически встречается.
Я присматривался как к декоративному растению, а его ещё и есть можно.

[tasha_jardinier]

Все капусты съедобные, даже те, что в виде яркого цветка. Попробуйте на вкус листочки с декоративной капусты - самые вкусные - белые и светло-розовые.

[nikkimus]

очень ее уважаю. и не понимаю почему в россии ей кейлом обозвали и рродают по немыслимой цене. 🤣

[tasha_jardinier]

Смена названия пришла с модой на фитнес-клубы, а в этих заведениях у нас все на американский лад. И цену формируют фитоняшки - им же просто впаривать простую капусту по ценам алмазов.

[nikkimus]

у нас в основном идет в салаты с апельсином, гранатом, орехами. важно размять немного, что бы сок дала.

[tasha_jardinier]

Я для салатов листья немного подмораживаю в морозилке, потом заливаю холодной водой. И они получаются слаще и нежнее, уходит капустный привкус. Недавно делала салат с кислым яблоком, клюквой и медом - очень вкусно получилось.